商品系列: 生酛造,清酒的起源

Kimoto 方法是一種古老的製作酒母的方法,需要花費 4 個星期來製作酒母,並需要人們站在一個小水缸周圍,將蒸煮過的米、麴和水一起搗成混合泥漿,以幫助酵母更加順利地完成其工作。

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