Concept

▽Japanese Modern Kappo
▽Roots in Niigata, Uonuma
▽Crafted in Taiwan

『季肴酒 駄介 Dasuke』是位於台北的日本料理餐廳。主廚高橋優介出身於新潟縣十日町市,他懷念著故鄉,精心挑選日台食材,創作出獨特的料理,期待為您帶來美味體驗。請享受注入雪國新潟精髓的美食。

料理與日本清酒的搭配也是季肴酒 駄介的特色,在臺灣擁有最多種類日本清酒的SAKEMARU助攻之下,可以在駄介享受到與料理完美搭配的清酒體驗。一定要品嚐我們的日本酒和料理的pairing。

店名“駄介”在日文中讀作『DASUKE』。這其實是店主和廚師的家鄉新潟縣十日町市的方言,意思是“對吧”,表示肯定或同意。我們希望顧客能夠懷著積極的心情度過特別的時光,這也是店名的寓意。我們會努力打造一個充滿活力和魅力的餐廳,讓大家都會說:“駄介好啊!DASUKE!”

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CONTACT

季肴酒 駄介 Dasuke by Sakemaru

📌臺北市大安區四維路375之2號1樓


📞02-27000375

⏰18:00-23:00

最後點餐時間22:00pm