酒造

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五條酒造

使用位於金剛山之麓的五條市的伏流水以及自家淨水的清水,並且以傳統的但馬流杜氏的方式進行手工釀造,少量生產的精密作業釀造出芳醇口感的日本酒。

五條酒造

使用位於金剛山之麓的五條市的伏流水以及自家淨水的清水,並且以傳統的但馬流杜氏的方式進行手工釀造,少量生產的精密作業釀造出芳醇口感的日本酒。

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瀧自慢酒造

瀧自慢酒造位在三重縣與奈良縣之間的伊賀盆地中。 該地區因伊賀忍者而廣為人知,擁有豐富的自然資源,酒造附近有日本瀑布百選之一,國家公園「赤目四十八瀧」。 受惠於極大溫差的氣候及品質優良的水,伊賀地區盛產品質優良的米,同時也是名酒的產地。 伊賀的酒是廣為當地居民所喜愛的產品,這點從當地驚人的日本酒銷售量可見一斑。 「在一天的結束時,果然還是不能沒有這個酒啊!」聽到顧客們這樣說的時候感到非常高興,我們今年也會繼續努力製作美味的酒!!

瀧自慢酒造

瀧自慢酒造位在三重縣與奈良縣之間的伊賀盆地中。 該地區因伊賀忍者而廣為人知,擁有豐富的自然資源,酒造附近有日本瀑布百選之一,國家公園「赤目四十八瀧」。 受惠於極大溫差的氣候及品質優良的水,伊賀地區盛產品質優良的米,同時也是名酒的產地。 伊賀的酒是廣為當地居民所喜愛的產品,這點從當地驚人的日本酒銷售量可見一斑。 「在一天的結束時,果然還是不能沒有這個酒啊!」聽到顧客們這樣說的時候感到非常高興,我們今年也會繼續努力製作美味的酒!!

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大木代吉本店

慶応元年(1865年)創業。超過150年歷史的酒藏,主要使用自家田地與藏元近郊的契約田地所栽培的酒造好適米來釀造日本酒。

大木代吉本店

慶応元年(1865年)創業。超過150年歷史的酒藏,主要使用自家田地與藏元近郊的契約田地所栽培的酒造好適米來釀造日本酒。

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越銘醸

1845年於新瀉的栃尾創立,在寒冬積雪三尺的大雪地區創立了釀造日本酒的酒藏。不到五月不會融的積雪使街上一片寒氣,但這樣長無止盡的嚴冬地區卻是釀造上好的酒的優秀壞境。新瀉的酒以淡麗辛口聞名,我等堅持使用當地的米和水,為了做出只有我等才有的原創口味而每天努力著!

越銘醸

1845年於新瀉的栃尾創立,在寒冬積雪三尺的大雪地區創立了釀造日本酒的酒藏。不到五月不會融的積雪使街上一片寒氣,但這樣長無止盡的嚴冬地區卻是釀造上好的酒的優秀壞境。新瀉的酒以淡麗辛口聞名,我等堅持使用當地的米和水,為了做出只有我等才有的原創口味而每天努力著!

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高千代酒造

1871年創業的高千代酒造位在新瀉縣魚沼市內的日本百岳之一—卷機山的山腳,降於卷機山的白雪經過百年自然過濾後,從酒藏的井中湧出,而湧出的水便是非常有名的極軟水。使用這名水,釀出的酒正是能夠嚐到喝不膩的自然旨味及滑順口感,高千代酒造的目標酒款。

高千代酒造

1871年創業的高千代酒造位在新瀉縣魚沼市內的日本百岳之一—卷機山的山腳,降於卷機山的白雪經過百年自然過濾後,從酒藏的井中湧出,而湧出的水便是非常有名的極軟水。使用這名水,釀出的酒正是能夠嚐到喝不膩的自然旨味及滑順口感,高千代酒造的目標酒款。

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小野酒造

島崎藤村的代表作《夜明け前》是敘述從動亂的幕末走向明治維新的故事。小野酒造也很剛好的創業於明治維新前夜元治元年(1864)並在島崎藤村先生100歲冥誕時向島崎先生的第五代嫡子島崎楠雄請求使用夜明け前作為銘柄,通過夜明け前的販售將其精神傳承給所有愛喝日本酒的人,小野酒造也重回創業時期的初心,釀出全新風味的酒,這個精神也會在小野酒造世世代代傳承下去。

小野酒造

島崎藤村的代表作《夜明け前》是敘述從動亂的幕末走向明治維新的故事。小野酒造也很剛好的創業於明治維新前夜元治元年(1864)並在島崎藤村先生100歲冥誕時向島崎先生的第五代嫡子島崎楠雄請求使用夜明け前作為銘柄,通過夜明け前的販售將其精神傳承給所有愛喝日本酒的人,小野酒造也重回創業時期的初心,釀出全新風味的酒,這個精神也會在小野酒造世世代代傳承下去。