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坐落於三波川流域內肥沃稻田正中央的高井酒造，是群馬縣內最古老的酒造之一，已經擁有將近300年的歷史。豐富且純淨的自然資源-尤其是那清澈見底的水，是該酒造最強大的後盾，在夏季夜晚，佈滿河岸的螢火蟲也堪稱一絕

坐落於三波川流域內肥沃稻田正中央的高井酒造，是群馬縣內最古老的酒造之一，已經擁有將近300年的歷史。豐富且純淨的自然資源-尤其是那清澈見底的水，是該酒造最強大的後盾，在夏季夜晚，佈滿河岸的螢火蟲也堪稱一絕

酒藏位於愛知縣三河灣前。天然水源豐富，水質非常的卓越。他們認為清酒是大自然的恩賜，因此決定在這裡定居並與自然共存。自然環境正在逐漸改變。透過感受大自然的氣息，他們將自己轉變為更自然的存在，並發現人與人之間的最佳關係。這也是他們一年比一年釀造更好的緣故。

酒藏位於愛知縣三河灣前。天然水源豐富，水質非常的卓越。他們認為清酒是大自然的恩賜，因此決定在這裡定居並與自然共存。自然環境正在逐漸改變。透過感受大自然的氣息，他們將自己轉變為更自然的存在，並發現人與人之間的最佳關係。這也是他們一年比一年釀造更好的緣故。

仙禽酒造於江戶時代後期文化三年（１８０６年）創業於櫪木縣櫻市。仙禽取其祀奉於仙人的聖鳥『鶴』的意義，200多年間代代傳承。目前酒造的接班人年僅30出頭，2003年繼承酒藏後，運用過去勝任侍酒師的經驗，進行許多的政策改革。過去的仙禽所釀出的酒偏向於淡麗辛口，與其他酒造的日本酒差異不大。

仙禽酒造於江戶時代後期文化三年（１８０６年）創業於櫪木縣櫻市。仙禽取其祀奉於仙人的聖鳥『鶴』的意義，200多年間代代傳承。目前酒造的接班人年僅30出頭，2003年繼承酒藏後，運用過去勝任侍酒師的經驗，進行許多的政策改革。過去的仙禽所釀出的酒偏向於淡麗辛口，與其他酒造的日本酒差異不大。

菊之里酒造位在一個三條河流交會的絕好地區，擁有豐沛的地下水資源，該地區的農業也因為自然環境的關係蓬勃發展，稻米的品質更是一絕。菊之里：「我們認為清酒代表著我們這個地方的文化。而我們的責任則是釀造出讓本地朋友驕傲的清酒！」

菊之里酒造位在一個三條河流交會的絕好地區，擁有豐沛的地下水資源，該地區的農業也因為自然環境的關係蓬勃發展，稻米的品質更是一絕。菊之里：「我們認為清酒代表著我們這個地方的文化。而我們的責任則是釀造出讓本地朋友驕傲的清酒！」

東鶴酒造是佐賀縣多久市僅存的一家酒造，幾年前，東鶴的第六代才正式接手這家酒造。野中先生結束了他在東京與山口的清酒學習之旅後，回到家鄉以28歲的年紀開始了他對獨特風格清酒的追尋之旅。

東鶴酒造是佐賀縣多久市僅存的一家酒造，幾年前，東鶴的第六代才正式接手這家酒造。野中先生結束了他在東京與山口的清酒學習之旅後，回到家鄉以28歲的年紀開始了他對獨特風格清酒的追尋之旅。

阿櫻酒造位於大雪紛飛的秋田地區，也是橫手唯一的酒藏。拜大雪之賜，阿櫻擁有極乾淨的空氣以及穩定的釀造環境，造就穩定且優良的酒質。阿櫻使用秋田當地酒米，釀造具有華麗香氣、香醇口感以及絕佳平衡性的日本酒，呈現阿櫻酒造獨有的酒造風格。

阿櫻酒造位於大雪紛飛的秋田地區，也是橫手唯一的酒藏。拜大雪之賜，阿櫻擁有極乾淨的空氣以及穩定的釀造環境，造就穩定且優良的酒質。阿櫻使用秋田當地酒米，釀造具有華麗香氣、香醇口感以及絕佳平衡性的日本酒，呈現阿櫻酒造獨有的酒造風格。