櫛羅 純米 80 無濾過生原酒
櫛羅 純米 80 無濾過生原酒
定價
$1,440.00 TWD
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$1,440.00 TWD
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櫛羅 純米 80 にごり 無濾過生原酒
甘辛絕妙平衡的濁酒 「櫛羅（くじら）」是千代酒造的限定品牌，僅使用在酒廠周圍的私人田地種植的山田錦米來釀造，並以該地名命名。 哈密瓜果香柔軟穩重，鮮活躍動的氣泡感甚至能用肉眼觀察到。含入口中隨著氣泡而來的瞬間擴散的米旨香甜及櫛羅的獨特酸度。純米酒的強勁風格搭配明顯酸度是意外的清爽好入喉。 一般提到濁酒的印象都是甘口甜蜜，千代酒造微辛口的風格，達到了絕妙平衡。
| 釀造年度 | 2024 |
|---|---|
| 地區 | 奈良縣 |
| 酒造 | 千代酒造 |
| 日本酒度 | 8.0 |
| 酸度 | 1.8 |
| 酒精濃度 | 14.8% |
| 酒米 | 山田錦 |
| 精米步合 | 80% |
| 等級 | 純米酒 |
| 釀造手法 | 無濾過 , 生酒 , 原酒 , にごり |
| 品飲筆記 | - |
| 口感 | 辛口 |
| 酒體 | 濃郁、圓潤 |
| 香氣類別 | 米香、牛奶、上白糖 |
千代酒造
我們千代酒造位於奈良與大阪之間的葛城山腳，葛城山提供我們非常豐富的自然資源，讓我們釀造出好的日本酒。 基本上我們都是使用本地的材料來釀造日本酒，我們正在朝著釀造出能夠讓人聯想到本地自然環境的口味...
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