高千代 純米大吟醸 山田錦
高千代 純米大吟醸 山田錦
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高千代 純米大吟醸 山田錦
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<新潟縣內流通限定>
只有在新潟縣內20家店鋪才買得到的超限定搶手純米大吟釀，100%採用新瀉縣魚沼市所產的山田錦酒米，並使用日本百岳卷機山非常有名的極軟水精心釀造。因酒米的收獲量極少所以產量也很有限，開瓶的同時漂浮出甜美的香氣令人陶醉。口感有如最上等的絹豆腐似地融化在口中，甜味和旨味達到完美的平衡，形成非常高級的味道。最後清爽的餘韻，可說是新潟限定高千代才有的高級風味阿!
如果你喝過上個月的高千代一本〆純米大吟釀，那這支截然不同的山田錦也是絕對不能錯過。
| 釀造年度 | 2019 |
|---|---|
| 地區 | 新潟縣 |
| 酒造 | 高千代酒造 |
| 日本酒度 | - |
| 酸度 | - |
| 酒精濃度 | 16.0% |
| 酒米 | 山田錦 |
| 精米步合 | 45% |
| 等級 | 純米大吟釀 |
| 釀造手法 | - |
| 品飲筆記 | - |
| 口感 | |
| 酒體 | |
| 香氣類別 |
高千代酒造
1871年創業的高千代酒造位在新瀉縣魚沼市內的日本百岳之一—卷機山的山腳，降於卷機山的白雪經過百年自然過濾後，從酒藏的井中湧出，而湧出的水便是非常有名的極軟水。使用這名水，釀出的酒正是能夠嚐到喝...
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