高千代 純米大吟醸 一本〆 生原酒
高千代 純米大吟醸 一本〆 生原酒
$1,980.00
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新潟縣內限定品總集合
採用新潟魚沼産的一本〆與百岳之一巻機山的伏流水進行釀製，48％精米、貫徹純手工釀造的無調整生原酒、十分具有果香濃郁的味蕾。有著獨特颯爽、青蘋果系的香氣，甫入口是讓人嘗到會不禁微笑的上品甘味，與適度的酸味共構成果汁感四溢的世界觀，後味彷彿是吃到一顆碩大的莓果，無比甜美讓人回味。一如既往一本〆釀造的高千代的風格、非常濃醇帶有水果風味與濃縮旨味的風味、並使用在地巻機山之軟水結合高精米工序、帶來非常柔軟喝不膩的一款純米大吟釀酒款。
| 釀造年度 | - |
|---|---|
| 地區 | - |
| 酒造 | 高千代酒造 |
| 日本酒度 | - |
| 酸度 | - |
| 酒精濃度 | - |
| 酒米 | - |
| 精米步合 | -% |
| 等級 | - |
| 釀造手法 | - |
| 品飲筆記 | - |
| 口感 | |
| 酒體 | |
| 香氣類別 |
高千代酒造
1871年創業的高千代酒造位在新瀉縣魚沼市內的日本百岳之一—卷機山的山腳，降於卷機山的白雪經過百年自然過濾後，從酒藏的井中湧出，而湧出的水便是非常有名的極軟水。使用這名水，釀出的酒正是能夠嚐到喝...
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