佐藤企 純米吟醸 直汲み 青森酵母 無濾過生酒

佐藤企 純米吟醸 直汲み 青森酵母 無濾過生酒

$1,640.00 TWD
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銷售額 售罄
含稅價。

充分展現杜氏風格與在地特色

在青森縣內杜氏中全國新酒評鑑會獲得最多金賞的成績，以青森縣的華吹雪為原料，佐以青森縣產酵母釀造的純米吟釀。由於是現榨的酒直接裝瓶，帶有十分活潑的生酒香氣與濃烈多汁的吟釀香與旨味。是來自十和田市第一個南部杜氏-佐藤企自豪的一品，賭上自己名字所推出的企劃，充滿杜氏個人的風格。人聯想到早熟草莓的香氣入口後讓人感受到桃子般的新鮮酸度，滋味豐富與味道鮮明的吟釀香氣，喝起來十分歡快。

釀造年度 2021
地區 青森縣
酒造 鳩正宗酒造
日本酒度 0.0
酸度 1.6
酒精濃度 -
酒米 華吹雪
精米步合 55%
等級 純米吟釀
釀造手法 原酒 , 無濾過 , 生酒(無殺菌) , 直汲み
品飲筆記 蘋果 , 香瓜
口感 中口
酒體 適中
香氣類別 果香
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鳩正宗酒造

鳩正宗酒造

本酒造創立於1899年，原名為『稲生正宗』，在昭和年間，有隻白鴿在酒造內的神壇築了巢，自此以後，酒造的生意蒸蒸日上，所以祖先們相信，這隻白鴿是帶來好運的神，因而將酒造改名為『鳩政宗』。

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