月の輪 特別純米 生原酒
月の輪 特別純米 生原酒
定價
$1,420.00 TWD
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售價
$1,420.00 TWD
單價
每
含稅價。
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以復古懷舊為主要概念的日本酒，口感深層，也很適合搭配燉煮料理的濃厚日本酒。
古色古香氛圍的酒標，使月之輪於1920年所使用酒標的復刻版本。雖然外觀看似昭和時期的風格，口味表現上則是呈現出獨特風味的印象。上立香擁有新酒般如薄荷般的清爽感，含入口中，旨味如小行星爆炸般的在口中擴散，結尾的部分清爽淡麗，簡潔俐落。雖然是低點古樸的酒標設計，不過口味上的表現卻是非常迷人的，搭配任何料理都很適合的酒款。
| 釀造年度 | 2018 |
|---|---|
| 地區 | 岩手縣 |
| 酒造 | 月之輪酒造 |
| 日本酒度 | 4.0 |
| 酸度 | 1.6 |
| 酒精濃度 | 17.0% |
| 酒米 | ぎんおとめ, 結の香 |
| 精米步合 | 55% |
| 等級 | 特別純米酒 |
| 釀造手法 | 原酒 , 木槽榨り , 無濾過 , 生酒(無殺菌) |
| 品飲筆記 | 薄荷 , 金平糖 |
| 口感 | 辛口 |
| 酒體 | 適中 |
| 香氣類別 | 草本 |
月之輪酒造
若狭(位於現在的福井縣)的橫澤家第一代經營麹屋，到第四代開始燃起釀酒的熱情，以釀酒產業進行創業。家族歷代掌門人兼任藏主與社氏的工作，執掌釀酒的作業流程。平成17年11月設立公司登記後，由横沢裕子...
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