仙禽 初榨 活性清酒 濁酒 雪人
仙禽 初榨 活性清酒 濁酒 雪人
定價
$1,640.00 TWD
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售價
$1,640.00 TWD
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堪稱濁酒的最高等級，纖細兼具優雅甜味表現
入口非常的高雅又纖細，要釀造出這樣美味的酒，必須揹著醪，不斷不斷的用粗布進行一次又一次的過濾，和其他的濁酒比較起來，可說是完全不同的境界。 入口後，如絲綢般的柔滑輕快，味道表現上呈現出優雅的甜味，如同日本最高級的和三盆糖般，甜美而細緻。由於是活性清酒，因此氣泡感非常的強，開瓶後香氣如水嫩多汁的西洋梨一般新鮮奔放，堪稱最高等級的濁酒也不為過，請務必品嘗這款具豐富纖細感的活性清酒濁酒！ ※由於是活性清酒，會有氣泡，請務必慢慢旋開再關上的方式來開瓶
| 釀造年度 | 2016 |
|---|---|
| 地區 | 櫪木縣 |
| 酒造 | 仙禽 |
| 日本酒度 | -20.0 |
| 酸度 | 2.0 |
| 酒精濃度 | 13.0% |
| 酒米 | ひとごこち, 山田錦 |
| 精米步合 | 50% |
| 等級 | 純米大吟釀 |
| 釀造手法 | 原酒 , 濁酒 , 無濾過 , 生酒(無殺菌) |
| 品飲筆記 | 西洋梨 |
| 口感 | 非常甘口 |
| 酒體 | 飽滿 |
| 香氣類別 | 果香 |
仙禽
仙禽酒造於江戶時代後期文化三年（１８０６年）創業於櫪木縣櫻市。仙禽取其祀奉於仙人的聖鳥『鶴』的意義，200多年間代代傳承。 目前酒造的接班人年僅30出頭，2003年繼承酒藏後，運用過去勝任侍酒師...
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