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高千代 純米酒 扁平精米六割五分 おりがらみ生 新潟限定

高千代 純米酒 扁平精米六割五分 おりがらみ生 新潟限定

定價 $1,510.00 TWD
定價 售價 $1,510.00 TWD
銷售額 售罄
含稅價。

新潟縣內限定的新酒,如青蘋果般的水果清香與濃醇感完美平衡的味道!

雖然是新酒,但令人不得不佩服這完美的口感平衡! 上立香擁有如青蘋果般優雅清爽的水果香,也能夠感受到新酒才有的發泡感與微微收縮的爽口感。最初由濃厚的甜味拉開序幕,甜味再來慢慢地被不像新酒有的高品質的旨味覆蓋,最後爽口的苦味及酸味則創造出味道的立體感。 此酒不僅單喝也能充分享受,更會讓人不禁想要嘗試更多與不同料理的搭配,創造出形形色色的味道!

釀造年度 2020
地區 新潟縣
酒造 高千代酒造
日本酒度 1.0
酸度 1.7
酒精濃度 -
酒米 こしいぶき, 美山錦
精米步合 65%
等級 純米酒
釀造手法 原酒 , 扁平精米 , 無濾過 , 生酒(無殺菌)
品飲筆記 青蘋果
口感 甘口
酒體 輕盈
香氣類別 果香
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高千代酒造

高千代酒造

1871年創業的高千代酒造位在新瀉縣魚沼市內的日本百岳之一—卷機山的山腳,降於卷機山的白雪經過百年自然過濾後,從酒藏的井中湧出,而湧出的水便是非常有名的極軟水。使用這名水,釀出的酒正是能夠嚐到喝...

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