高千代 純米酒 扁平精米六割五分 おりがらみ生 新潟限定
高千代 純米酒 扁平精米六割五分 おりがらみ生 新潟限定
定價
$1,510.00 TWD
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售價
$1,510.00 TWD
單價
每
新潟縣內限定的新酒,如青蘋果般的水果清香與濃醇感完美平衡的味道!
雖然是新酒,但令人不得不佩服這完美的口感平衡! 上立香擁有如青蘋果般優雅清爽的水果香,也能夠感受到新酒才有的發泡感與微微收縮的爽口感。最初由濃厚的甜味拉開序幕,甜味再來慢慢地被不像新酒有的高品質的旨味覆蓋,最後爽口的苦味及酸味則創造出味道的立體感。 此酒不僅單喝也能充分享受,更會讓人不禁想要嘗試更多與不同料理的搭配,創造出形形色色的味道!
釀造年度 | 2020 |
---|---|
地區 | 新潟縣 |
酒造 | 高千代酒造 |
日本酒度 | 1.0 |
酸度 | 1.7 |
酒精濃度 | - |
酒米 | こしいぶき, 美山錦 |
精米步合 | 65% |
等級 | 純米酒 |
釀造手法 | 原酒 , 扁平精米 , 無濾過 , 生酒(無殺菌) |
品飲筆記 | 青蘋果 |
口感 | 甘口 |
酒體 | 輕盈 |
香氣類別 | 果香 |
高千代酒造
1871年創業的高千代酒造位在新瀉縣魚沼市內的日本百岳之一—卷機山的山腳,降於卷機山的白雪經過百年自然過濾後,從酒藏的井中湧出,而湧出的水便是非常有名的極軟水。使用這名水,釀出的酒正是能夠嚐到喝...
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