鳩正宗 天祈り 純米大吟釀 生酒
鳩正宗 天祈り 純米大吟釀 生酒
$1,920.00
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與青森名藝術家 山本修路 合作推出、表現青森「十和田」自然景色的一款酒。
「天祈」是十和田當地的方言，意為感謝上天的賜予合適的氣候與土地才能有每年的收穫，並且為其繼續祈禱著。 發想是來自十和田「八甲田山」的山頂附近有著不畏嚴酷環境、直挺挺生長的「青森松」，是當地特有的物種外、更是別的地方不曾看到的風情美景，而這款酒正是用此山頂順流而下的雪融水所釀造！沉穩優雅的水果香飄然而上，輕啜入口便感受到能滲入全身般的透明酒質，後味令人耳目一新並且能喝到水的柔軟度。邊喝就能邊享受這來自青森 十和田的大自然風光。
| 釀造年度 | 2019 |
|---|---|
| 地區 | 青森縣 |
| 酒造 | 鳩正宗酒造 |
| 日本酒度 | 1.7 |
| 酸度 | 1.7 |
| 酒精濃度 | 15.0% |
| 酒米 | まっしぐら |
| 精米步合 | 50% |
| 等級 | 純米大吟釀 |
| 釀造手法 | 無濾過 , 生酒(無殺菌) |
| 品飲筆記 | 哈密瓜 , 麝香葡萄 |
| 口感 | |
| 酒體 | 輕盈 |
| 香氣類別 | 果香 |
鳩正宗酒造
本酒造創立於1899年，原名為『稲生正宗』，在昭和年間，有隻白鴿在酒造內的神壇築了巢，自此以後，酒造的生意蒸蒸日上，所以祖先們相信，這隻白鴿是帶來好運的神，因而將酒造改名為『鳩政宗』。
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