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高千代 豊醇無盡 たかちよ 純米大吟醸 HALLOWEEN II

高千代 豊醇無盡 たかちよ 純米大吟醸 HALLOWEEN II

定價 $2,080.00 TWD
定價 售價 $2,080.00 TWD
銷售額 售罄
含稅價。

萬聖節試驗釀造,純米大吟釀!

「新潟清酒=淡麗辛口?」高千代將打破你的印象

香氣較為保守,些微的甜味與酸感組合成豐盈的酒體。口感是活潑的微氣泡感,多汁且甘美的旨味。在甘味的深處藏有不容忽略的酸感,還有相當有存在感的辛口度,傳遞出的苦味將整體味道整合,在濃厚味道的同時,又有相當乾脆利落的表現,忍不住就一杯一杯推進。如同酒標的派對取向,對於重口味的料理也是相當合拍。

釀造年度 2021
地區 新潟縣
酒造 高千代酒造
日本酒度 0.5
酸度 -
酒精濃度 -
酒米 非公開
精米步合 55%
等級 純米大吟釀
釀造手法 -
品飲筆記 蘋果
口感 中口
酒體 飽滿
香氣類別
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高千代酒造

高千代酒造

1871年創業的高千代酒造位在新瀉縣魚沼市內的日本百岳之一—卷機山的山腳,降於卷機山的白雪經過百年自然過濾後,從酒藏的井中湧出,而湧出的水便是非常有名的極軟水。使用這名水,釀出的酒正是能夠嚐到喝...

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