59 TAKACHIYO AIYAMA IPPONJIME 愛山×一本〆 無調整生原酒 純米吟醸

59 TAKACHIYO AIYAMA IPPONJIME 愛山×一本〆 無調整生原酒 純米吟醸

$1,530.00 TWD
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限 純米吟釀方案 會員 7% 折扣
含稅價。

59 TAKACHIYO AIYAMA IPPONJIME 愛山×一本〆 無調整生原酒 純米吟醸

超稀有入荷！
Takachiyo系列主題為酒米，精米步合統一為59%，此瓶「AI-IPPON」採用兵庫産一等米「愛山」與新潟南魚沼産「一本〆」釀製，高千代得意的一本〆與愛山的優雅細膩結合，深奧又細緻的風味，兩種贅沢的美味相互襯托，入口輕盈的口感與恰到好處的辛口感，帶有麝香葡萄與荔枝的香氣，尾韻的旨味與清爽的酸度十分迷人。

釀造年度 2020
地區 -
酒造 高千代酒造
日本酒度 0.0
酸度 -
酒精濃度 16.0%
酒米 愛山22.5％ 一本〆77.5％
精米步合 59%
等級 純米吟釀
釀造手法 原酒 , 生酒(無殺菌)
品飲筆記 白葡萄 , 荔枝
口感 辛口
酒體 輕盈
香氣類別 果香
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高千代酒造

高千代酒造

1871年創業的高千代酒造位在新瀉縣魚沼市內的日本百岳之一—卷機山的山腳，降於卷機山的白雪經過百年自然過濾後，從酒藏的井中湧出，而湧出的水便是非常有名的極軟水。使用這名水，釀出的酒正是能夠嚐到喝...

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