高千代 豊醇無盡 たかちよ SKY おりがらみ 氷点貯藏 無調整生原酒 720ml
高千代 豊醇無盡 たかちよ SKY おりがらみ 氷点貯藏 無調整生原酒 720ml
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【晴空微醺・冰點汽水】たかちよ SKY おりがらみ 氷点貯蔵 無調整生原酒 720ml
「高千代史上最清新的ラムネ風格！冰點熟成與薄濁生原酒交織的液體彈珠汽水。」
這是一瓶將盛夏童年回憶中的彈珠汽水，完美幻化為杯中晴空的摩登無調整生原酒。
高千代酒造這款作品以「ラムネ（彈珠汽水）」為核心靈魂，大膽摒棄了系列常見的濃郁熱帶果實路線，追求極致的清爽與高透明感。酒造在壓榨時保留了極其細緻的微量酒粕，並將這款微濁的生原酒立刻送入零度以下的冰溫熟成庫中進行低溫靜置。冰點貯藏工藝不僅鎖住了最鮮活的碳酸微氣泡，更讓原本澎湃的旨味收斂得如晴空般通透乾淨，在氣溫上升的季節裡，無疑是一劑讓人心情愉悅的消暑良方。
🌟 風味亮點
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神還原「彈珠汽水」的たかちよ史上最清新傑作：徹底打破水果香氣的既定印象，利用酵母與天然酸甜，精準調校出如同現開彈珠汽水般、充滿童趣與沁涼感的香氣與滋味。
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極致鎖鮮的「冰點貯藏」微氣泡工藝：在零度以下的低溫庫中進行熟成，溫柔封存了無調整生原酒特有的天然微發泡感，口感比一般生酒更加鮮活爽俐。
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「おりがらみ」薄濁質地與輕快酸度：微量的細緻酒粕為酒體帶來滑順如絲的柔和質地，隨後由極其輕快的酸度瞬間切入收斂，構築出毫無負擔的輕盈高甜酸比。
🍶 品飲筆記
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香氣：清爽而甜美。開瓶瞬間，充滿童年記憶的彈珠汽水（ラムネ）甜美香氣迎面而來，伴隨著生原酒獨有的薄荷、青草等草本澄澈感，氣息爽快且讓人耳目一亮。
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口感：入口質地極其柔和、滑順。舌尖率先感受到細緻的微發泡碳酸刺激，隨後圓潤且極具清透感的甘甜與多汁旨味在口腔中溫柔展開。因為經過冰點貯藏，甜度表現得非常乾淨且具有透明感，完全不顯厚重。
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尾韻：後味表現極其輕盈。飽滿的多汁感過後，一道輕快的酸度迅速將風味收束，甘甜感在舌根化作一抹輕煙逐漸淡去。絕佳的乾淨度與清爽感，讓人不自覺地一口接一口、スイスイ（順暢）地迅速完瓶。
🍽 餐搭建議 這款酒具備了彈珠汽水甜香、鮮活微氣泡與冰點清透感，在餐桌上是完美的開胃酒與派對百搭款，特別能與帶有椒鹽、炭烤或輕盈油脂的摩登料理產生絕妙共鳴：
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美式/日式居酒屋炸物與烤物：
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酥炸雞軟骨、鹽烤手羽先或現炸天婦羅：本作那抹如同彈珠汽水般的爽俐微氣泡與輕快酸度，能完美洗刷炸物烤物的油膩，起到神級的解膩與刷新味蕾作用。
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現代香料與微辣料理：
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蒜香辣炒蛤蜊、鹽蔥牛舌或墨西哥塔可餅：酒款清透的甜潤感能溫柔包覆香料的辛辣，讓整體的餐酒體驗變得非常活潑且極具趣味。
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🥂 飲用體驗小叮嚀
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最適溫度：5°C到8°C之間。必須全程冷藏，並強烈推薦極致充分冰鎮享用。在極低溫下，這款酒所設定的彈珠汽水清爽感會被拉提至頂點。品飲前可先不搖勻，品嚐上層清澄酒液的爽冽；隨後輕輕轉動瓶身將底部薄濁搖勻，體驗おりがらみ最完整的柔滑多汁。
| 釀造年度 | 2026 |
|---|---|
| 地區 | 新潟縣 |
| 酒造 | 高千代酒造 |
| 日本酒度 | - |
| 酸度 | - |
| 酒精濃度 | 16.0% |
| 酒米 | 国産米 |
| 精米步合 | -% |
| 等級 | - |
| 釀造手法 | おりがらみ , 無調整 , 生酒 , 原酒 , 氷点貯藏 |
| 品飲筆記 | - |
| 口感 | |
| 酒體 | |
| 香氣類別 |
高千代酒造
1871年創業的高千代酒造位在新瀉縣魚沼市內的日本百岳之一—卷機山的山腳，降於卷機山的白雪經過百年自然過濾後，從酒藏的井中湧出，而湧出的水便是非常有名的極軟水。使用這名水，釀出的酒正是能夠嚐到喝...
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