篠峯 八反 純米大吟釀 中取り生酒
篠峯 八反 純米大吟釀 中取り生酒
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✨ 篠峯 八反 純米大吟釀 中取り生酒 ✨
— 八反錦 × 中取り精華 × 生酒微氣泡 —
這款**「篠峯 八反 純米大吟釀 中取り生酒」** 採用來自廣島縣的酒造好適米「八反錦」，精心呈現篠峯品牌獨有的風格。以中取り（取酒體最精華的部分），展現白桃般的甜美果香、清新的酸度與爽快活力，同時保留生酒特有的微氣泡感，讓口感更加細緻且富有生命力。
🍶 風味特點
✅ 白桃 × 蜜柑果香 —— 帶有篠峯特有的華麗果香，甜美透明，如熟成水果般迷人
✅ 爽快酸度 × 平衡感極佳 —— 甜美中帶有俐落酸感，使酒體充滿活力，餘韻清爽
✅ 中取り精華 × 細緻酒體 —— 僅取最優質的中段酒液，酒質純淨，層次細膩
✅ 生酒微氣泡 × 清新口感 —— 微氣泡帶來輕盈清爽感，增添活力與飲用樂趣
✅ 苦甘交錯 × 深邃餘韻 —— 入口甘醇細膩，隨後浮現淡淡苦韻與乾淨的收尾，回味無窮
🍽 最佳搭配料理
✔ 白桃與生火腿沙拉 / 干貝刺身 —— 甜美果香與海鮮的鮮甜交融，提升層次感
✔ 柑橘醬烤雞 / 炭烤竹莢魚 —— 微酸口感能平衡炭烤香氣，增添清爽感
✔ 奶油海鮮燉飯 / 蒜香白酒蛤蜊 —— 柔順酒質與濃郁奶香互相襯托，口感更和諧
✔ 日式炸物（天婦羅 / 炸雞） —— 生酒的微氣泡感能有效中和油脂，讓口感更輕盈
💡 最佳享用方式
❄ 冷飲（8～12℃） —— 低溫下能展現果香的清新與生酒的微氣泡感
🌡 微溫（15℃前後） —— 讓酒體更圓潤，果香與旨味更顯飽滿
🍑 八反錦 × 中取り × 篠峯風格 🍑
「篠峯 八反 純米大吟釀 中取り生酒」 以生酒的鮮活感搭配篠峯獨特的華麗果香與細膩酸度，打造出層次豐富且優雅的品飲體驗。限量釀造，推薦給篠峯粉絲與愛好精緻清酒的你！ 🍶✨
| 釀造年度 | 2024 |
|---|---|
| 地區 | 奈良縣 |
| 酒造 | 千代酒造 |
| 日本酒度 | 3.0 |
| 酸度 | 1.8 |
| 酒精濃度 | 15.0% |
| 酒米 | 広島県産八反35号 |
| 精米步合 | 50% |
| 等級 | 純米大吟釀 |
| 釀造手法 | 中取り , 生酒 |
| 品飲筆記 | - |
| 口感 | 辛口 |
| 酒體 | 清爽 |
| 香氣類別 | 果香 |
千代酒造
我們千代酒造位於奈良與大阪之間的葛城山腳，葛城山提供我們非常豐富的自然資源，讓我們釀造出好的日本酒。 基本上我們都是使用本地的材料來釀造日本酒，我們正在朝著釀造出能夠讓人聯想到本地自然環境的口味...
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