篠峯 八反 純米大吟釀 うすにごり生原酒
篠峯 八反 純米大吟釀 うすにごり生原酒
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✨ 篠峯 八反 純米大吟釀 うすにごり生原酒 ✨
— 八反35號 × うすにごり × 細膩吟釀香 —
這款**「篠峯 八反 純米大吟釀 うすにごり生原酒」，選用廣島縣產八反35號米**，精米至50%，並以明利系自家培養酵母精心釀造。它保有**淡薄濁感（うすにごり）**的細膩澱粉質地，賦予酒體柔和的乳香與圓潤感，展現出純米大吟釀特有的高雅與細緻風味。
🍶 風味特點
✅ 溫和吟釀香 × 華麗果香 —— 儘管香氣內斂，仍能感受到純米大吟釀特有的高雅層次
✅ 清新生酒 × 乳香柔和 —— 入口生動活潑，帶有淡淡澱粉乳香，柔順且平衡
✅ 圓潤細膩 × 清爽俐落 —— 柔和酒體包裹著絲滑澱粉感，口感輕盈不膩
✅ 微甜 × 精緻口感 —— 上品的甜美感與細緻的酒體，讓人忍不住一口接一口
🍽 最佳搭配料理
✔ 干貝刺身 / 海膽軍艦 —— 細緻果香與海鮮鮮甜完美融合，口感更顯層次
✔ 白身魚鹽烤 / 炭烤竹莢魚 —— 乳香感與魚肉鮮味相得益彰，提升餘韻豐富度
✔ 天婦羅 / 奶油燉菜 —— 俐落酒體中和炸物的油脂感，使口感更清爽
✔ 生火腿 / 溫和熟成起司 —— 淡雅吟釀香與發酵食材的風味交織，增添優雅層次
💡 最佳享用方式
❄ 冷飲（8～12℃） —— 展現清新果香與細膩酒體
🌡 微溫（15℃前後） —— 讓乳香與圓潤口感更加飽滿細膩
🌿 八反35號 × うすにごり × 明利系自家酵母 🌿
「篠峯 八反 純米大吟釀 うすにごり生原酒」 以柔和乳香與圓潤細膩的酒體，帶來高雅純淨的品飲體驗，展現純米大吟釀的極致魅力。
| 釀造年度 | 2024 |
|---|---|
| 地區 | 奈良縣 |
| 酒造 | 千代酒造 |
| 日本酒度 | 1.0 |
| 酸度 | 1.8 |
| 酒精濃度 | 15.0% |
| 酒米 | 広島県産八反35号 |
| 精米步合 | 50% |
| 等級 | 純米大吟釀 |
| 釀造手法 | 生酒 , うすにごり , 原酒 |
| 品飲筆記 | - |
| 口感 | 辛口 |
| 酒體 | 清爽、圓潤 |
| 香氣類別 | 果香 |
千代酒造
我們千代酒造位於奈良與大阪之間的葛城山腳，葛城山提供我們非常豐富的自然資源，讓我們釀造出好的日本酒。 基本上我們都是使用本地的材料來釀造日本酒，我們正在朝著釀造出能夠讓人聯想到本地自然環境的口味...
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