奧丹波 しぼりたて 純米酒 等外山田錦 80
奧丹波 しぼりたて 純米酒 等外山田錦 80
定價
$1,310.00 TWD
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限 純米方案 會員 5% 折扣
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✨ 奧丹波 しぼりたて 純米酒 等外山田錦 80 ✨
— 等外山田錦 × 初榨新鮮感 × 旨味濃厚 —
奧丹波酒造以「等外山田錦」精心釀造，將精米步合控制在80%，最大程度保留米的豐富旨味，釀成這款極具個性的初榨純米酒。強調新鮮感與俐落度，入口即展現濃郁果香、奶油般滑順口感與悠長餘韻，是一款既有力道又帶層次感的佳釀。
🍶 風味特點
✅ 等外山田錦 × 80%精米步合 —— 最大程度保留米的旨味與厚實酒體
✅ 初榨酒 × 新鮮俐落 —— 只有新酒才有的鮮活感，口感純淨、層次分明
✅ 香蕉 × 香瓜果香 —— 迷人的熟果香氣，增添細緻的甜潤感
✅ 奶油般滑順口感 × 高酒精濃度 —— 柔順入口，酒體飽滿，後韻強健悠長
🍽 最佳搭配料理
✔ 鹽烤魚 / 煎烤雞肉 —— 酒體的濃郁與燒烤的香氣交融，提升旨味層次
✔ 燉煮料理（味噌燉牛肉 / 醬燒角煮） —— 與濃厚醬汁的結合，使風味更加深邃
✔ 熟成起司 / 奶油系料理 —— 奶油口感與起司的醇厚感互相呼應，展現濃郁風味
✔ 發酵系料理（鹽辛 / 味噌豆腐） —— 讓酒體的濃郁感與發酵食品的旨味相輔相成
💡 最佳享用方式
❄ 冷飲（10～15℃） —— 清新果香與新酒俐落感更加明顯
🌡 微溫（40℃前後） —— 讓米的旨味與奶油口感更顯濃郁滑順
🌾 等外山田錦 × 80%精米 × しぼりたて新酒 🌾
「奧丹波 しぼりたて 純米酒 等外山田錦 80」展現了米的原始風味，融合新鮮果香與奶油般的口感，帶來濃郁而俐落的品飲體驗。限量新酒！🍶✨
| 釀造年度 | 2024 |
|---|---|
| 地區 | 兵庫縣 |
| 酒造 | 山名酒造 |
| 日本酒度 | 2.0 |
| 酸度 | - |
| 酒精濃度 | 17.0% |
| 酒米 | 等外山田錦 |
| 精米步合 | 80% |
| 等級 | 純米 |
| 釀造手法 | 搾りたて |
| 品飲筆記 | - |
| 口感 | |
| 酒體 | 清爽 |
| 香氣類別 | 果香 |
山名酒造
本家原本是一個源氏總指揮官，跟隨著頼朝的一個關東武士，在室町時代的京都所引起應仁之亂騷動的山名宗全之血脈。在之後，逃離家族內部鬥爭和離開了領土，在春日町的興禪寺附近改姓為船川隱居，但是在江戶享保...
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