高龗 皚(シロ) オリガラミ 無濾過生原酒
高龗 皚(シロ) オリガラミ 無濾過生原酒
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冬季限定・極上おりがらみ生酒
高龗「皚(シロ)」—初雪のように舞う、繊細な甘美。
新規取扱い以来、大人氣!折り紙の龍が象徴する話題の「高龗」系列,這次迎來冬季限定**「皚(シロ)」**,一款極致平衡的おりがらみ生酒。既有層次,又極致順口!
✔ 如初雪般純白細膩
瓶內輕盈搖曳的酒粕,宛如酒藏周圍降下的初雪,為酒體增添柔和層次感。
✔ 精緻的甘美與鮮活酸度
入口瞬間帶來清新透明的甘甜,隨後與おり特有的濃厚旨味融合,搭配輕盈酸度,形成豐富且不過於厚重的風味結構。
✔ 絕妙的平衡感
雖為生原酒,卻不顯得過於濃郁,尾韻乾淨俐落,使人不自覺地一口接一口。
推薦搭配料理
炙燒白身魚—與鯛魚、比目魚等清爽的魚類完美搭配
奶油系料理—輕盈酸度平衡濃郁質地,如奶油燉菜或白醬義大利麵
昆布締料理—與昆布熟成帶出層次感的食材相得益彰
🌡 最佳品飲方式
冷飲(10~12°C)—能凸顯酒體的清新質感,使層次更為豐富。
冬季限定的「皚(シロ)」不僅展現おりがらみ生酒的極致魅力,更擁有極為細緻的風味表現,適合與美食搭配,也適合作為冬夜微醺時的最佳選擇。
高龗
在以淡麗辛口著稱的日本酒世界中,「高龗」堪稱特立獨行的異端者,開創全新酒款系列。而這款來自神秘品牌的「皚(シロ)」,更是讓人期待滿滿的驚喜之作!
「皚(シロ)」是「高龍 朱(アカ)」的滓がらみ(おりがらみ)生酒版本!
帶來更濃郁鮮活的口感,絕對讓人欲罷不能的,限量流通的夢幻酒款,而這次的「皚(シロ)」更是將生酒與おりがらみ融合,讓這支酒成為 限量中的限量,珍稀中的珍稀!
✨ 快把握機會,感受這款如初雪般細膩甘美的極致風味吧!
釀造年度 | 2024 |
---|---|
地區 | 新潟縣 |
酒造 | 高千代酒造 |
日本酒度 | - |
酸度 | - |
酒精濃度 | 15.0% |
酒米 | 未公開 |
精米步合 | -% |
等級 | 未公開 |
釀造手法 | おりがらみ , 無濾過 , 生酒 , 原酒 |
品飲筆記 | - |
口感 | 甘口 |
酒體 | 濃郁 |
香氣類別 | 果香 |



高千代酒造
1871年創業的高千代酒造位在新瀉縣魚沼市內的日本百岳之一—卷機山的山腳,降於卷機山的白雪經過百年自然過濾後,從酒藏的井中湧出,而湧出的水便是非常有名的極軟水。使用這名水,釀出的酒正是能夠嚐到喝...
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