篠峯 どぶろく 生 秋バージョン
篠峯 どぶろく 生 秋バージョン
定價
$1,320.00 TWD
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售價
$1,320.00 TWD
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每
限 純米方案 會員 5% 折扣
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這款「どぶろく」雖然是濁酒，但不可小覷。使用了雄山錦和國產米，將米磨至77%，並使用了以生成蘋果酸而著名的77號酵母進行發酵，酒體極為奢華。這款酒未經過濾，作為超活性生酒直接瓶裝，瓶上大大的「ど」字體則象徵著它強烈的存在感。
為了充分體驗這瓶酒的魅力，開瓶時需要小心謹慎，因為酒液可能會因為活性過強而溢出。開瓶後倒入酒器，首先感受到的是清新的果香和乳酸的氣息。入口後，可以直接感受到發酵中醪的生命力。強烈的氣泡感與豐富的甜味、清爽的酸味交織融合，形成了複雜而美妙的口感，帶來卓越的飲用體驗。吞下後，會留下圓潤的奶油感餘韻，並逐漸被酸味收斂。
這款超活性濁酒帶來的強烈口感和獨特風味令人上癮，開瓶時要格外小心，但無論如何，這是一款必定值得細細品味的酒，充滿了酒造季節獨有的超新鮮味道。
| 釀造年度 | 2024 |
|---|---|
| 地區 | 奈良縣 |
| 酒造 | 千代酒造 |
| 日本酒度 | -20.0 |
| 酸度 | 3.5 |
| 酒精濃度 | 12.0% |
| 酒米 | 雄山錦、一般米 |
| 精米步合 | 77% |
| 等級 | 純米 |
| 釀造手法 | 濁酒 |
| 品飲筆記 | Nutritious |
| 口感 | |
| 酒體 | 飽滿而複雜 |
| 香氣類別 | 果香 |
千代酒造
我們千代酒造位於奈良與大阪之間的葛城山腳，葛城山提供我們非常豐富的自然資源，讓我們釀造出好的日本酒。 基本上我們都是使用本地的材料來釀造日本酒，我們正在朝著釀造出能夠讓人聯想到本地自然環境的口味...
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