篠峯 凛々 純米吟釀 雄町 中取 無濾過生原酒 720ml
篠峯 凛々 純米吟釀 雄町 中取 無濾過生原酒 720ml
$1,580.00
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🏔️ 篠峯 凛々 (Rin Rin)：純米吟釀 雄町
「雄町米的強韌靈魂：如熟成葡萄般的果感與辛冽衝擊」
來自奈良千代酒造的「篠峯」系列，向來以明亮的酸度與俐落的結構聞名。這款 凛々 (Rin Rin) 選用備前雄町米，並採取壓榨過程中最為精華、平衡的**「中取 (Nakadori)」**部分，展現出一種兼具女性優雅與男性強勁的迷人風貌。
🍇 感官體驗：濃郁果感與「辛、酸」的二重奏
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香氣： 撥開瓶蓋，首先噴發出如同熟成葡萄般濃郁且豐盈的香氣，帶有一種高級的甜美感。
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口感： 入口初期展現出令人驚艷的柔順細膩，隨即風格轉變，雄町米強勁的辛味與酸度猛烈奔放開來，極具動態感。
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質地： 採 無濾過生原酒 裝瓶，保留了如現榨果汁般的厚實旨味。雄町米特有的飽滿骨架與生酒的鮮活，在此達到了絕妙的平衡。
❄️ 品飲筆記：乾爽俐落的完美收束
雖然酒體具有厚實的旨味與果汁感，但在吞嚥後，會感受到篠峯標誌性的超俐落尾韻。那份清爽乾淨的收束感，帶出極致的乾爽（Dry）體驗，讓人忍不住想再續一杯，完全不會有甜膩的負擔。
🍽️ 專業餐搭提案
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肉類料理： 雄町米的強勁風味能完美支撐厚切牛排、鹽烤豬五花。
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重口味海鮮： 與味噌烤魚、照燒帆立貝搭配，其酸度能有效化解油脂，提升食材甘甜。
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風味調性： 熟葡萄香、濃厚果感、強勁辛口、酸度鮮明
是篠峯對「凜然」二字的極致詮釋。雄町在柔順與強韌之間，感受這場屬於奈良風土的味覺震撼。
| 釀造年度 | 2025 |
|---|---|
| 地區 | 奈良縣 |
| 酒造 | 千代酒造 |
| 日本酒度 | 7.0 |
| 酸度 | 1.5 |
| 酒精濃度 | 15.0% |
| 酒米 | 岡山縣産雄町 |
| 精米步合 | 60% |
| 等級 | 純米吟釀 |
| 釀造手法 | 中取 , 無濾過 , 生酒 , 原酒 |
| 品飲筆記 | - |
| 口感 | |
| 酒體 | |
| 香氣類別 |
千代酒造
我們千代酒造位於奈良與大阪之間的葛城山腳，葛城山提供我們非常豐富的自然資源，讓我們釀造出好的日本酒。 基本上我們都是使用本地的材料來釀造日本酒，我們正在朝著釀造出能夠讓人聯想到本地自然環境的口味...
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