裏 篠峯 無濾過生原酒 甘口仕立 責 720ml
裏 篠峯 無濾過生原酒 甘口仕立 責 720ml
$1,440.00
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🍶 裏 篠峯 無濾過生原酒 甘口純米仕立
*10月份會員酒，出貨日期10/25*
僅此一回的變態級挑戰作！甘口 × 酸味的極限新體驗
來自奈良・千代酒造的篠峯，首次挑戰以濁酒（どぶろく）配方釀造的「甘口×酸味強」版本——限量版【裏・篠峯】，或許真的是「一回限り」的超稀有款！
🌾 特色亮點：
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使用和歌山縣輕墓（かるはか）先生栽培的有機無農藥亀之尾米
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酵母使用：協會77號酵母，帶出明亮清爽的酸感
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無添加釀造用酒精，呈現自然的甘酸風味
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無濾過生原酒，保留新鮮與天然層次感
🌟 味覺印象：
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初入口為甜，緊接而來是鮮明酸度，兩者交織出恰到好處的微酸微甜感
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帶有類似「彈珠汽水糖」的懷舊香氣與風味
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柔滑中帶著酸爽衝擊，令人耳目一新！
🥂 飲用建議：
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良好冷藏後享用最能感受其清爽魅力
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亦適合加冰或氣泡水調飲，堪稱夏日餐桌救星
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搭配風味濃厚料理、炸物或辣味佳餚都能取得完美平衡
💡「裏 篠峯」是篠峯系列中罕見的甘口風格，也是極具實驗精神的限量創作酒。錯過，可能真的喝不到第二次！
| 釀造年度 | 2025 |
|---|---|
| 地區 | 奈良縣 |
| 酒造 | 千代酒造 |
| 日本酒度 | - |
| 酸度 | - |
| 酒精濃度 | 15.0% |
| 酒米 | 有機亀ノ尾 |
| 精米步合 | 77% |
| 等級 | 純米酒 |
| 釀造手法 | 責酒, 無濾過, 生酒, 原酒 |
| 品飲筆記 | - |
| 口感 | 甘口、酸甜 |
| 酒體 | 濃郁 |
| 香氣類別 | 果香 |
千代酒造
我們千代酒造位於奈良與大阪之間的葛城山腳，葛城山提供我們非常豐富的自然資源，讓我們釀造出好的日本酒。 基本上我們都是使用本地的材料來釀造日本酒，我們正在朝著釀造出能夠讓人聯想到本地自然環境的口味...
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