高千代 たかちよTakachiyo59 美山錦 生原酒
高千代 たかちよTakachiyo59 美山錦 生原酒
定價
$1,720.00 TWD
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限 純米吟釀方案 會員 7% 折扣
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忍不住一杯接一杯的滋味
改版升級720ml
Takachiyo59系列挑戰以全日本各地區不同酒米釀製的季節限定品為主題，每款皆使用精華的中取部分装瓶，全部為未调整生原酒，強調吟釀香與優雅高級的酒質，酸甜平衡極佳，無論作為餐前酒或佐餐酒都非常適合。不論是日本酒初心者還是資深愛好者都能十分享受。
這款酒的果香與酸甜平衡恰到好處，非常適合搭配各種料理。淺嚐一口，首先感受到的是清爽的夏季水果風味，隨後是流淌至舌根的平衡酸甜，雖然是原酒但酒精濃度不高，十分易飲且無負擔，令人一杯接一杯。酒標設計清爽，呈透明與靛藍色，使用了昭和53年誕生的東北地區酒米：美山錦。美山錦雖然年輕，但具有適合高度精米的特性。
這款酒的果香亮麗飄逸，口感清爽，隨後帶來豐富的風味和甜味。其獨特的清涼感和清爽味道，展現了美山錦特有的俐落感。酒體廣闊柔和，香氣芳醇，入喉清爽暢快，極易入口。濃郁而銳利的風味，讓人忍不住一杯接一杯。冷藏後與西式料理搭配，效果更加顯著。
| 釀造年度 | 2024 |
|---|---|
| 地區 | 新潟縣 |
| 酒造 | 高千代酒造 |
| 日本酒度 | 2.0 |
| 酸度 | 1.6 |
| 酒精濃度 | 16.0% |
| 酒米 | 美山錦 |
| 精米步合 | 59% |
| 等級 | 純米吟釀 |
| 釀造手法 | 生酒 , 原酒 , 扁平精米 |
| 品飲筆記 | - |
| 口感 | 甘口 |
| 酒體 | 清爽 |
| 香氣類別 | 果香 |
高千代酒造
1871年創業的高千代酒造位在新瀉縣魚沼市內的日本百岳之一—卷機山的山腳，降於卷機山的白雪經過百年自然過濾後，從酒藏的井中湧出，而湧出的水便是非常有名的極軟水。使用這名水，釀出的酒正是能夠嚐到喝...
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