奥丹波 Hyogo Sake 85 Sherry Cask
奥丹波 Hyogo Sake 85 Sherry Cask
定價
$1,680.00 TWD
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售價
$1,680.00 TWD
單價
每
限 純米吟釀方案 會員 7% 折扣
含稅價。
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採用由新世代酒米釀造的未來之酒
兵庫縣作為下一代的釀酒優質米的新品種，縣內自行開發出名為「Hyogo Sake 85 兵庫酒85」的新酒米。近年，這種酒米的出貨量急劇增加，被期望成為出口到海外的酒米，具有與被譽為最高級的清酒米「山田錦」旗鼓相當的釀造潛力。
山名酒造也是使用Hyogo Sake 85 的先驅者，除了國內，年輕藏元將視野延伸至海外市場，將釀製好的『奧丹波Hyogo Sake 85』經過來自西班牙安達路西亞地區的雪莉桶中進行儲藏，經過陳釀『Hyogo Sake 85 Sherry Cask』呈現甜美而濃郁的香氣，焦糖奶油與葡萄乾的香氣優雅的湧出，入口卻十分的清爽，想要體驗特別的滋味『奧丹波 Hyogo Sake 85 Sherry Cask』絕對不會令人失望。
| 釀造年度 | 2024 |
|---|---|
| 地區 | 兵庫縣 |
| 酒造 | 山名酒造 |
| 日本酒度 | - |
| 酸度 | - |
| 酒精濃度 | 14.0% |
| 酒米 | 兵庫酒八五 |
| 精米步合 | 60% |
| 等級 | 純米吟釀 |
| 釀造手法 | 雪莉桶儲藏陳釀 |
| 品飲筆記 | - |
| 口感 | |
| 酒體 | 清爽 |
| 香氣類別 |
山名酒造
本家原本是一個源氏總指揮官，跟隨著頼朝的一個關東武士，在室町時代的京都所引起應仁之亂騷動的山名宗全之血脈。在之後，逃離家族內部鬥爭和離開了領土，在春日町的興禪寺附近改姓為船川隱居，但是在江戶享保...
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