鳩正宗 天祈 純米大吟釀
鳩正宗 天祈 純米大吟釀
定價
$1,790.00 TWD
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$1,790.00 TWD
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每
限 純米大吟釀方案 會員 9.5% 折扣
鳩正宗與藝術家山本修路氏的設計合作的每年限定酒款!
卓越技能者獲獎的南部杜氏自信之作・限量456瓶
鳩正宗株式會社的名杜氏佐藤企的技藝,與十和田市現代美術館收藏作品的藝術家山本修路的設計合作,創造出這款酒。
這款限量純米大吟釀生酒以青森縣「驀地-まっしぐら」的美味為基礎,口感精緻且上品即使是食用飯米也能釀造出美味的酒,這瓶酒是杜氏以愛心精心釀造而成的。溫和的香氣中隱約散發出柔和的果香,口感清爽,讓品嚐者感到舒適的美味在口中蔓延。
標籤和盒子上的植物圖案是以青森的冷杉為主題設計的。八甲田的伏流水追溯起來是雨水,這些雨水經過冷杉等植物和土壤的過濾,變成了美味的釀造水。
名字「天祈り」源自於十和田市的方言,指的是在插秧後祈求豐收的儀式。經過這種祈禱後,米更好地生長,並被磨至一半來釀造這款酒。。讓我們在冷藏或低溫下享受這款具有上品「驀地-まっしぐら」米旨味的純米大吟釀生酒吧!
驀地-まっしぐら
是自平成18年起開始出貨的青森縣食用米。它是「奧羽341號」和「山形40號」交配而育成的,是青森的品牌米之一。這種米具有豐富的旨味和堅實的彈性,常被用作釀酒米。
釀造年度 | 2024 |
---|---|
地區 | 青森縣 |
酒造 | 鳩正宗酒造 |
日本酒度 | -0.5 |
酸度 | 1.5 |
酒精濃度 | 15.0% |
酒米 | 驀地(まっしぐら) |
精米步合 | 50% |
等級 | 純米大吟釀 |
釀造手法 | 藝術家合作 |
品飲筆記 | 白花香 , 蘋果香 , 三盆糖香 |
口感 | 甘口 |
酒體 | 清爽 |
香氣類別 | 果香 |
鳩正宗酒造
本酒造創立於1899年,原名為『稲生正宗』,在昭和年間,有隻白鴿在酒造內的神壇築了巢,自此以後,酒造的生意蒸蒸日上,所以祖先們相信,這隻白鴿是帶來好運的神,因而將酒造改名為『鳩政宗』。
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