岩瀬酒造 岩の井 i240 山廢 山田錦 純米吟釀 無濾過生原酒
岩瀬酒造 岩の井 i240 山廢 山田錦 純米吟釀 無濾過生原酒
定價
$1,670.00 TWD
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限 純米吟釀方案 會員 7% 折扣
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獨特的超硬水強勁滋味
季節限定 岩瀬酒造 岩の井 i240 山廢 山田錦 純米吟釀 無濾過生原酒,『岩の井・i240』系列以『岩の井・赤ラベル』不同種米為基礎的系列重新設計,面向太平洋的岩瀨酒造被黑潮包圍,自海底隆起的陸地中所抽出的水硬度約為240,以如此超高硬度的水搭配協會601號酵母釀造,全系列採用岩の井獨特的超硬水釀造而成,帶來強烈的氣泡感, "i240"系列中唯一的山廢釀造方式。 口感帶有山廢釀酒獨有的爽脆酸度,以及山田錦特有的深邃風味,香脆清爽,帶有一絲礦物質的味道。在新鮮、略帶翻騰的口感之後,酸度和豐富的旨味上升,味道逐漸厚實。適合搭配醬燒、味噌、奶油等味道厚重的料理,也推薦熱飲![:]釀造年度 | - |
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地區 | - |
酒造 | - |
日本酒度 | - |
酸度 | - |
酒精濃度 | - |
酒米 | - |
精米步合 | -% |
等級 | - |
釀造手法 | - |
品飲筆記 | - |
口感 | |
酒體 | |
香氣類別 |

