東鶴酒造進行了大規模改革,將標籤、標誌、酒質都進行大幅度升級,酒造也關注了釀酒的重要因素之一“水”,將原本只有10米深的井提深度挖到了100米,獲得了軟水。使得酒造釀製完成的品質顯著提升,焕然一新,無可比擬的感覺!
通過新生的東鶴,他們推出了"薄濁生酒",東鶴 芽吹き 薄濁り生酒!這款酒帶有淡淡的甜味和多汁感,同時也充滿了優質米旨味,入口源自原酒的清新氣泡感在舌面上,讓人忍不住再喝一杯的欲望!酒液擁有酒造所期待的澄澈感,而且還超越了原先期望。芽吹也代表了萬物生長的欣欣向榮季節,也很令人期待新生東鶴的發展。