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聖 HIZIRIZM 渡舟50 活性酒

聖 HIZIRIZM 渡舟50 活性酒

定價 $1,740.00 TWD
定價 售價 $1,740.00 TWD
銷售額 售罄
含稅價。

滋賀產渡舟製成活性濁酒

清新氣泡、活性酒獨有的爽快口感 這款「聖(ひじり)HIZIRIZM 活性酒 渡舟50 生酒」是使用滋賀縣產的渡舟製成的活性濁酒。所使用的M310酵母是由明利酒造的小川知可良先生開發的明利小川酵母(協會10號)突變而來,是一種能產生更多己酸乙酯的酵母,帶有適度的米甜味和清爽的酸度,具有清新的氣泡感,活性酒獨有的爽快口感,更加彰顯出其新鮮感。

釀造年度 -
地區 群馬縣
酒造 聖酒造
日本酒度 -
酸度 -
酒精濃度 -
酒米 渡舟
精米步合 -%
等級 -
釀造手法 生酒
品飲筆記 -
口感
酒體
香氣類別
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聖酒造

聖酒造

「將酒稱作聖酒、而飲酒的人則稱為聖人,就好比中國三國時代的徐貘所言之」此句出自中國最古老的詩歌集-萬葉集,聖(hijiri)意為澄澈乾淨的酒,即為清酒。取用上州赤城山西南麓的自然水系與螢火蟲飛舞...

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