寒菊 晴日 Special Yell 純米大吟釀 山田錦×赤磐雄町 超限定 無濾過生原酒
寒菊 晴日 Special Yell 純米大吟釀 山田錦×赤磐雄町 超限定 無濾過生原酒
定價
$2,100.00 TWD
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每
限 純米大吟釀方案 會員 9.5% 折扣
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寒菊 晴日 Special Yell 一年一釀的超限定無濾過生原酒
以『太陽』與『翼』為主題，年回釀造限定系列
以兩款酒米進行混釀，結合「赤磐雄町」的旨味層次感與「山田錦」的豐滿優雅果香！開瓶瞬間山田錦的果香滿溢，初開瓶入口帶有微微的生酒碳酸感與尾韻的旨味，隨著溫度上升逐漸顯現出雄町的個性口感漸漸變化果實感與酸味變得明顯與爽口。兼具果香與米旨味多層次的獨特風味讓人十分驚艷。從冷飲開始到常溫的多種面貌讓搭餐的廣度提升，魅力十足。
| 釀造年度 | 2022 |
|---|---|
| 地區 | 千葉縣 |
| 酒造 | 寒菊銘釀 |
| 日本酒度 | -5.0 |
| 酸度 | 1.4 |
| 酒精濃度 | - |
| 酒米 | 山田錦, 赤磐雄町 |
| 精米步合 | 50% |
| 等級 | 純米大吟釀 |
| 釀造手法 | - |
| 品飲筆記 | 鳳梨 |
| 口感 | 甘口 |
| 酒體 | 輕盈 |
| 香氣類別 | 果香 |
