東鶴 純米 萌芽 薄濁酒 生
東鶴 純米 萌芽 薄濁酒 生
定價
$1,420.00 TWD
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售價
$1,420.00 TWD
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捲土歸來的東鶴酒造 Phase.2，甜美的香氣及多汁的口感，如水嫩多汁的蜜桃。
近幾年來東鶴酒造為了開發更柔和的水質，將原本10米的水井擴建挖深至100米，取得更加柔順清澈的水源，使它擁有香氣芬馥的果香以及入口後輕盈多汁的口感，是一款鮮甜多汁的清酒。
令人驚艷的是，可以感受在地酒米所呈現的溫潤的旨味以及輕快的氣泡感，是一款搭餐性極廣、極佳的餐中酒。
| 釀造年度 | 2019 |
|---|---|
| 地區 | 佐賀縣 |
| 酒造 | 東鶴酒造 |
| 日本酒度 | -1.0 |
| 酸度 | 1.5 |
| 酒精濃度 | 15.0% |
| 酒米 | レイホウ, 佐賀の華 |
| 精米步合 | 60% |
| 等級 | 純米酒 |
| 釀造手法 | 搾りたて , 生酒(無殺菌) , 薄濁 |
| 品飲筆記 | 優格、優酪乳 , 水蜜桃 |
| 口感 | 甘口 |
| 酒體 | 輕盈 |
| 香氣類別 | 果香 |
東鶴酒造
東鶴酒造是佐賀縣多久市僅存的一家酒造， 幾年前，東鶴的第六代才正式接手這家酒造。 野中先生結束了他在東京與山口的清酒學習之旅後，回到家鄉以28歲的年紀開始了他對獨特風格清酒的追尋之旅。
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