天寶一 辛口 純米大吟釀
天寶一 辛口 純米大吟釀
定價
$2,030.00 TWD
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清爽超群！酸味與旨味的完美調和！
只使用當地技術卓越農家以特殊方法栽種的高級山田錦，甘甜的香味擁有如莓果般的溫和水果感，口感則是相當清爽，能夠感受到來自高級山田錦的高貴甜味在口中擴散，再來是酸味與旨味慢慢浮現，最後則是輕微的酒精辛口感，瞬間刺激喉嚨作為結尾。 與充滿油脂的白身魚是最強搭配！
| 釀造年度 | 2019 |
|---|---|
| 地區 | 廣島縣 |
| 酒造 | 天寶一酒造 |
| 日本酒度 | 7.0 |
| 酸度 | 1.8 |
| 酒精濃度 | 16.0% |
| 酒米 | 山田錦 |
| 精米步合 | 50% |
| 等級 | 純米大吟釀 |
| 釀造手法 | 生詰 |
| 品飲筆記 | 哈密瓜 |
| 口感 | 辛口 |
| 酒體 | 輕盈 |
| 香氣類別 | 果香 |
天寶一酒造
創立於1910年的天寶一酒造是個非常小的酒造，位於氣候溫和、水質良好的廣島縣福山市。天寶一與當地的農家結盟，讓他們依照天寶一的標準生產高品質的酒米。他們認為：『清酒應當是讓食物更加美味的好夥伴。』
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