略過產品資訊

大倉 彩葉 純米大吟醸 山田錦 無濾過生原酒 あらばしり

大倉 彩葉 純米大吟醸 山田錦 無濾過生原酒 あらばしり

定價 $2,030.00 TWD
定價 售價 $2,030.00 TWD
銷售額 售罄
discount 2030.0 TWD → 1837.15 TWD
限 純米大吟釀方案 會員 9.5% 折扣
含稅價。

薄荷與葡萄柚的香氣,冰溫熟成所擁有的優雅旨味

荒走是榨取酒液時,因酒袋的重量自然流出並且其部分直接裝瓶的日本酒。將此酒進行冰溫熟成兩年,可說是非常稀少罕見的日本酒。香氣來說具有清爽如柑橘以及薄荷般的清爽印象,入口後酒味清冽,酒質柔軟,可以輕快品飲卻又能十足感受到優雅旨味在口中散發的一款日本酒。後半段呈現出豐富的味道,感覺就像是具有滿滿果香的柑橘系酸度。此酒將雜味排除到極致,也根據兩年低溫熟成將最後無法排除的雜味昇華成美味的旨味,令人感到驚艷萬分如水晶般清澈口感的日本酒。旨味系最具代表性的一款清酒。

釀造年度 2018
地區 奈良縣
酒造 大倉本家
日本酒度 9.0
酸度 2.0
酒精濃度 17.0%
酒米 山田錦
精米步合 45%
等級 純米大吟釀
釀造手法 冷卸(ひやおろし) , 原酒 , 無濾過 , 生酒(無殺菌) , 荒走
品飲筆記 葡萄柚 , 薄荷
口感 非常辛口
酒體 適中
香氣類別 草本
查看完整資訊
大倉本家

大倉本家

大倉本家創業於1898年,坐落於二上山的山腳下。 二上山在萬業集的年代(奈良時期)被稱作是『天之二上』,意味著神聖之地。 坐落在這塊神聖之地追求日本酒的真髓以有百餘年的時間,只有山廢釀造法才有的...

Read More