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加賀鳶 山廃純米超辛口無濾過原酒

加賀鳶 山廃純米超辛口無濾過原酒

定價 $1,750.00 TWD
定價 售價 $1,750.00 TWD
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限 純米方案 會員 5% 折扣
含稅價。

一年一度的限定釀造

高千代酒造 新酒好評入荷

銘柄加賀鳶的藏元,來自石川縣的酒藏福光屋一年一度的限定釀造。使用傳統的職人手工釀造法山廢仕込み,未進行火入與濾過直接裝瓶而成的初榨生原酒,藉由生酒可以享受到充滿活力的酒體。以日本酒度+12的超辛口,加上具有深度的香氣,酸度也扮演其角色地將尾韻收斂。與牡蠣鍋等料理十分搭配。

釀造年度 2022
地區 石川縣
酒造 福光屋
日本酒度 12.0
酸度 2.0
酒精濃度 -
酒米 山田錦, 五百万石
精米步合 65%
等級 純米酒
釀造手法 原酒 , 山廢 , 無濾過 , 生酒(無殺菌)
品飲筆記 米香
口感 辛口
酒體 適中
香氣類別 米香
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