• 菱湖 純米大吟釀 ひやおろし_2

菱湖 純米吟釀 首かけあり

菱湖 純米吟釀 首かけあり

$1,440.00 TWD
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銷售額 售罄
discount 1440.0 TWD → 1339.2 TWD
限 純米吟釀方案 會員 7% 折扣
含稅價。

甜美果香濃郁

Re-BORN！嶄新的新潟酒已經誕生

甘美而Fruity，口感柔和而醇厚，平衡感極佳，適合各類口味的人享用。
菱湖純米吟釀良好發揮了酵母的香氣，讓人能夠感受到酒米的美味和清澈的甜味，屬於香醇而富有層次的口感。這款清麗乾爽風格的酒款，由曾引領80年代地酒熱潮的"峰乃白梅"釀造，代表了對新潟清酒更多可能性和昇華的追求。而且是特約店限定銷售的稀有酒款。
採用小批次的吟釀釀造，全部手工製作。通過熟稔的技術，包括精確掌握酒米的處理和自家培育的酵母等，打造出了最高品質的酒質。儘管剛剛推出，但已經在口碑中獲得高度評價，成為了令人矚目的品牌。

釀造年度 2024
地區 新潟縣
酒造 峰乃白梅酒造
日本酒度 -1.0
酸度 1.2
酒精濃度 16.5%
酒米 未公開
精米步合 60%
等級 純米吟釀
釀造手法 1回火入れ , 原酒
品飲筆記 蘋果 , 水梨
口感 中口
酒體 香醇
香氣類別 果香
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峰乃白梅酒造

峰乃白梅酒造

峰乃白梅為新潟縣內第二老的酒藏，與其餘兩酒藏共同被稱作「越後三梅」，具有將近400年的歷史，是座落於越後平野角田山的山腳下，歷經400年歷史持續釀造的酒造。從前在江戶時代，曾向提供百俵救濟米（被...

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