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大顆粒的「秋田酒こまち」非常適合高精白、且在蒸米時表面具有彈性不容易風乾,因此製麴較為容易、釀酒品質穩定為其特徴。 酒母・酒醪能產生較多的糖分、因此可釀出高度水果香氣;優雅的甘甜與旨味及輕快的後味。
禁止酒駕,未滿十八歲禁止飲酒