淺間山 八ッ場の風 純米大吟釀
淺間山 八ッ場の風 純米大吟釀
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堅持群馬風土的淺間酒造 最新主打商品
IWC獲賞酒
「八場之風」是酒造以希望大家感受到八場的風土,這樣的心情來釀造的。完全使用以自社的農地以及當地的契約農家栽培的酒米,堅持使用在地生產,因此無法量產的稀有酒造。位於被稱作「關東的耶馬溪」的群馬縣吾妻溪谷,使用了淺間山系的柔軟水質來進行釀造。充分展現米的甘味的純米大吟釀酒款。以低溫熟成形成的圓潤舌觸,適當的甜香為特徵。冰飲時展現俐落的味道,常溫時則可以享用酒本身的香氣與酒體。也非常適合在晚間飲用。
推薦冰飲、加入冰塊、或者加入蘇打水,與油脂豐富的菜餚十分合拍。
釀造年度 | 2021 |
---|---|
地區 | 群馬縣 |
酒造 | 淺間酒造 |
日本酒度 | 0.0 |
酸度 | - |
酒精濃度 | - |
酒米 | 群馬県産改良信交 |
精米步合 | 45% |
等級 | 純米大吟釀 |
釀造手法 | - |
品飲筆記 | - |
口感 | 中口 |
酒體 | 輕盈 |
香氣類別 | 果香 |
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