東力士 極雫 澄艶 純米吟醸無濾過生原酒
東力士 極雫 澄艶 純米吟醸無濾過生原酒
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超人氣量袋取系列雫酒「極雫」！第三弾！
＊極珍貴全量袋吊式搾酒限定酒
去年為止名稱是「杜氏入魂袋吊 極一滴雫酒」，但因為名字太長之類的理由而改成了「極雫」。全量袋吊式搾酒而來珍贵限定酒，袋吊特有的溫柔纖細且飽滿華麗的酒質令人印象深刻，採用山田锦×小川酵母×M310使用，新搾酒的新鮮香氣與纖細的味覺，入口可以感受到清爽鳳梨般的華麗香氣來自於雫取的無濾過生原酒的細膩多汁，入口的輕快感與透明感收尾也十分清爽，個性十分豐富。
| 釀造年度 | 2021 |
|---|---|
| 地區 | 櫪木縣 |
| 酒造 | 島崎酒造 |
| 日本酒度 | -3.0 |
| 酸度 | 1.5 |
| 酒精濃度 | - |
| 酒米 | 山田錦 |
| 精米步合 | 55% |
| 等級 | 純米吟釀 |
| 釀造手法 | 無濾過 , 生酒(無殺菌) , 袋取り |
| 品飲筆記 | - |
| 口感 | 甘口 |
| 酒體 | 飽滿 |
| 香氣類別 | 圓潤 |
島崎酒造
距今約170年前，由初代當主─島崎彥兵衛 於此創業，第二代當主─ 熊吉 承接位於烏山有200餘年歷史的酒藏，並且因為熊吉非常喜愛無與倫比的相撲比賽，所以將銘柄取名為「東力士」。
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