旭の出乃勢正宗 純米酒 糯米熱掛四段 無濾過生原酒
旭の出乃勢正宗 純米酒 糯米熱掛四段 無濾過生原酒
定價
$1,420.00 TWD
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上立香呈現出猶如清爽未熟成香瓜般的香氣，入口後的瞬間，轉化成濃厚又芳醇的哈密瓜香氣，舌尖上更是充滿著濃厚米的旨味。製醪的過程中，最後投放剛蒸好的糯米，這個釀造過程為罕見又特別的「糯米熱掛四段釀製法」。根據此釀造法所釀造出來的日本酒，具有獨特的醇厚口感與芳醇不會讓人覺得過於黏膩的甜味，相當美味。
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雖然一開始的甜味令人感到震撼，但隨之而來的酸味相當出色，優雅又強勁的甘甜口感是絕無僅有的!
| 釀造年度 | 2017 |
|---|---|
| 地區 | 長野縣 |
| 酒造 | 丸世酒造店 |
| 日本酒度 | -4.0 |
| 酸度 | 1.7 |
| 酒精濃度 | 18.0% |
| 酒米 | ヒデコモチ (HIDEKOMOCHI), 美山錦 |
| 精米步合 | 70% |
| 等級 | 純米酒 |
| 釀造手法 | 原酒 , 無濾過 , 生酒(無殺菌) , 糯米熱掛四段 |
| 品飲筆記 | 哈密瓜 |
| 口感 | 甘口 |
| 酒體 | 飽滿 |
| 香氣類別 | 圓潤 |
