HIZIRIZM 山田錦50 責め 生酒
HIZIRIZM 山田錦50 責め 生酒
定價
$2,020.00 TWD
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$2,020.00 TWD
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每
限 純米大吟釀方案 會員 9.5% 折扣
限定系列『HIZIRIZM』以酒藏獨特的環境為基礎,針對「試驗釀造」和「挑戰酒」為主打的特別限定清酒。僅在指定的『聖』販售店和附設在釀酒廠的直銷店販售。
此次推出的是將精米率達到山田錦50%的酒造過程中的「責め」部分直接灌裝的酒款! 為了能夠品嚐到口感清新的氣泡,精心進行了直接灌裝,並展現出聖獨有的華麗吟釀香氣,攻め部分的適度酸味和清爽美味完美地調和,剛好的酸度和舒適的碳酸感,尾韻是清新的甘甜。會推出『責め Seme』酒款的酒藏,可說是對自家品質有非常的自信!在日本飲酒世界中,喜歡『責め Seme』的好酒之人,也是大有人在。更有時尚的HIZIRIZM獨家瓶身,絕對是Ins風潮下的不二之選!
釀造年度 | 2023 |
---|---|
地區 | 群馬縣 |
酒造 | 聖酒造 |
日本酒度 | 1.0 |
酸度 | 1.6 |
酒精濃度 | - |
酒米 | 山田錦 |
精米步合 | 50% |
等級 | 純米大吟釀 |
釀造手法 | 生酒 , 責め |
品飲筆記 | 蘋果 , 白桃 |
口感 | 中口 |
酒體 | 輕盈 |
香氣類別 | 果香 |
聖酒造
「將酒稱作聖酒、而飲酒的人則稱為聖人,就好比中國三國時代的徐貘所言之」此句出自中國最古老的詩歌集-萬葉集,聖(hijiri)意為澄澈乾淨的酒,即為清酒。取用上州赤城山西南麓的自然水系與螢火蟲飛舞...
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