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武蔵野 純米大吟醸 BLACK 黑 (生)

武蔵野 純米大吟醸 BLACK 黑 (生)

定價 $2,030.00 TWD
定價 售價 $2,030.00 TWD
銷售額 售罄
含稅價。
使用埼玉縣的山田錦精米50%釀造而成的日本酒。開瓶瞬間,立刻聞到熟成的水果甜香,展開了此酒的品飲序幕。含在口中後,整體營造呈現出偏甜的口感,酒體如融化般的花蜜感,可以體會到甜與旨味的合而為一的飽滿濃郁,隨之而來的是舌尖上的微氣泡感,相當的新鮮奔放。整體的甜味充滿了層次,適度的旨味讓酒體完全擴散口中。
深度的層次與廣度讓酒體營造出均衡的口感,入口含香蔓延鼻息,馥郁濃厚的香氣相當出色,尾段的苦味與酸味讓酒體層次性更增添穩重感,濃密的甘甜與旨味從前段表現到餘韻,相當具有特色的日本酒款。
此款酒讓您可以品飲埼玉縣山田錦特有旨味與甜美,馥郁的香氣與柔和細緻的口感,完完整整呈現出純米大吟釀的風範,酒標印上四菱形的社紋,可說是酒造的自信作品,日本少量提供的季節限定酒,千萬不要錯過這次的品飲機會。
釀造年度 2017
地區 埼玉縣
酒造 麻原酒造
日本酒度 -2.0
酸度 1.4
酒精濃度 16.0%
酒米 山田錦
精米步合 50%
等級 純米大吟釀
釀造手法 原酒 , 無濾過 , 生酒(無殺菌)
品飲筆記 白色花香調 , 麝香葡萄
口感 甘口
酒體 輕盈
香氣類別 花香
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麻原酒造

麻原酒造

第一代出生於滋賀縣,年僅9歲便在武蔵國的青梅町的日本酒酒造,擔任學徒。於29歳的時候(明治15年),便在當地成立酒造業。 相當重視酒造的原料,採購回來的酒造好適米也是自家精磨而成,為了將米迎合橢...

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