武蔵野 純米大吟醸 BLACK 黑 (生)
武蔵野 純米大吟醸 BLACK 黑 (生)
$2,030.00
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使用埼玉縣的山田錦精米50%釀造而成的日本酒。開瓶瞬間，立刻聞到熟成的水果甜香，展開了此酒的品飲序幕。含在口中後，整體營造呈現出偏甜的口感，酒體如融化般的花蜜感，可以體會到甜與旨味的合而為一的飽滿濃郁，隨之而來的是舌尖上的微氣泡感，相當的新鮮奔放。整體的甜味充滿了層次，適度的旨味讓酒體完全擴散口中。
深度的層次與廣度讓酒體營造出均衡的口感，入口含香蔓延鼻息，馥郁濃厚的香氣相當出色，尾段的苦味與酸味讓酒體層次性更增添穩重感，濃密的甘甜與旨味從前段表現到餘韻，相當具有特色的日本酒款。
此款酒讓您可以品飲埼玉縣山田錦特有旨味與甜美，馥郁的香氣與柔和細緻的口感，完完整整呈現出純米大吟釀的風範，酒標印上四菱形的社紋，可說是酒造的自信作品，日本少量提供的季節限定酒，千萬不要錯過這次的品飲機會。
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深度的層次與廣度讓酒體營造出均衡的口感，入口含香蔓延鼻息，馥郁濃厚的香氣相當出色，尾段的苦味與酸味讓酒體層次性更增添穩重感，濃密的甘甜與旨味從前段表現到餘韻，相當具有特色的日本酒款。
此款酒讓您可以品飲埼玉縣山田錦特有旨味與甜美，馥郁的香氣與柔和細緻的口感，完完整整呈現出純米大吟釀的風範，酒標印上四菱形的社紋，可說是酒造的自信作品，日本少量提供的季節限定酒，千萬不要錯過這次的品飲機會。
| 釀造年度 | 2017 |
|---|---|
| 地區 | 埼玉縣 |
| 酒造 | 麻原酒造 |
| 日本酒度 | -2.0 |
| 酸度 | 1.4 |
| 酒精濃度 | 16.0% |
| 酒米 | 山田錦 |
| 精米步合 | 50% |
| 等級 | 純米大吟釀 |
| 釀造手法 | 原酒 , 無濾過 , 生酒(無殺菌) |
| 品飲筆記 | 白色花香調 , 麝香葡萄 |
| 口感 | 甘口 |
| 酒體 | 輕盈 |
| 香氣類別 | 花香 |
麻原酒造
第一代出生於滋賀縣，年僅9歲便在武蔵國的青梅町的日本酒酒造，擔任學徒。於29歳的時候（明治15年），便在當地成立酒造業。 相當重視酒造的原料，採購回來的酒造好適米也是自家精磨而成，為了將米迎合橢...
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