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聖 若水60 特別純米 生

聖 若水60 特別純米 生

定價 $1,440.00 TWD
定價 售價 $1,440.00 TWD
銷售額 售罄
含稅價。

協會七號酵母使用

俐落口感與乾淨風味

使用協會七號酵母的新酒帶有新鮮的酸感、澄澈乾淨的酒色、柑橘系的香氣,入口後感受著新鮮且帶有透明感的酒體,接續而來的酸迅速將整體收尾,俐落的口感與乾淨的風味給人相當洗練的印象。作為搭餐酒款相當合適。

釀造年度 2023
地區 群馬縣
酒造 聖酒造
日本酒度 1.0
酸度 1.9
酒精濃度 15.5%
酒米 若水
精米步合 60%
等級 特別純米酒
釀造手法 -
品飲筆記 果香 , 柑橘
口感 辛口
酒體 適中
香氣類別 果香
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聖酒造

聖酒造

「將酒稱作聖酒、而飲酒的人則稱為聖人,就好比中國三國時代的徐貘所言之」此句出自中國最古老的詩歌集-萬葉集,聖(hijiri)意為澄澈乾淨的酒,即為清酒。取用上州赤城山西南麓的自然水系與螢火蟲飛舞...

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