七水 55 夢ささら 生 純米吟釀
七水 55 夢ささら 生 純米吟釀
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七水2021新酒第一彈
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每年發售隨即銷售一空的七水55系列再進化，表現蘋果系與鳳梨清爽微酸的香氣，舌面上猶如鮮嫩水果的甜味與酸度達到完美平衡使用栃木縣極為稀少的酒造好適米「夢ささら」，表現出鳳梨清爽微酸的香氣，舌面上猶如鮮嫩水果的甜味與酸度達到完美平衡，含在口中能在舌後感受到鮮美的旨味，入喉有如抽刀斷水般俐落令人回味。剛開瓶第一天，酒質非常的清爽鮮明，讓人聯想到如夏天陽光女孩般的朝氣。到了第二天，酒質則由清爽轉為濃郁甘甜。
| 釀造年度 | 2020 |
|---|---|
| 地區 | 櫪木縣 |
| 酒造 | 虎屋本店 |
| 日本酒度 | -4.5 |
| 酸度 | 1.5 |
| 酒精濃度 | 16.0% |
| 酒米 | 夢ささら |
| 精米步合 | 55% |
| 等級 | 純米吟釀 |
| 釀造手法 | 生酒(無殺菌) |
| 品飲筆記 | - |
| 口感 | 甘口 |
| 酒體 | 飽滿 |
| 香氣類別 | 圓潤 |
