瀧自慢 純米吟醸 吟風50
瀧自慢 純米吟醸 吟風50
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滝自慢 純米吟醸 吟風50「期間限定」
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使用酒造自行栽培的9號酵母所釀造的生詰辛口純米吟釀。
純穩又美麗的香氣，北海道產酒米，「吟風米」強而有力的旨味(鮮味)特徵，最後能感受到鮮嫩清爽的口感。
| 釀造年度 | 2019 |
|---|---|
| 地區 | 三重縣 |
| 酒造 | 瀧自慢酒造 |
| 日本酒度 | 8.5 |
| 酸度 | 1.5 |
| 酒精濃度 | 16.0% |
| 酒米 | 吟風 |
| 精米步合 | 50% |
| 等級 | 純米吟釀 |
| 釀造手法 | - |
| 品飲筆記 | - |
| 口感 | 辛口 |
| 酒體 | 飽滿 |
| 香氣類別 | 圓潤 |
瀧自慢酒造
瀧自慢酒造位在三重縣與奈良縣之間的伊賀盆地中。 該地區因伊賀忍者而廣為人知，擁有豐富的自然資源，酒造附近有日本瀑布百選之一，國家公園「赤目四十八瀧」。 受惠於極大溫差的氣候及品質優良的水，伊賀地...
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