七水 純米大吟釀 夢ささら 40
七水 純米大吟釀 夢ささら 40
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$2,480.00 TWD
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表現出鳳梨清爽微酸的香氣，舌面上猶如鮮嫩水果的甜味與酸度達到完美平衡
新酒評鑑會受賞酒 *盒裝
使用栃木縣耗時多年年研發的酒造好適米「夢ささら」進行釀製，並於2019年初試啼聲隨即贏得全國清酒評鑑會的肯定，以新酒米來說非常不容易，一開瓶即可明白獲選的理由，香氣細膩果香濃郁，表現出鳳梨清爽微酸的香氣，舌面上猶如鮮嫩水果的甜味與酸度達到完美平衡，入口微微的發泡感，令人耳目一新。舒適的甜味與新鮮的酸味在舌面上翩翩起舞，華麗之中帶出精緻UMAMI。
| 釀造年度 | 2021 |
|---|---|
| 地區 | 櫪木縣 |
| 酒造 | 虎屋本店 |
| 日本酒度 | -5.7 |
| 酸度 | 1.2 |
| 酒精濃度 | - |
| 酒米 | 夢ささら |
| 精米步合 | 40% |
| 等級 | 純米大吟釀 |
| 釀造手法 | 原酒 |
| 品飲筆記 | 鳳梨 |
| 口感 | 甘口 |
| 酒體 | 適中 |
| 香氣類別 | 果香 |
