純米酒鳳陽28BY生原酒
純米酒鳳陽28BY生原酒
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食用米釀造帶來的淡雅清香與滑順口感
まなむすめ（MANAMUSUME)是生長於宮城縣的梗米。米質柔軟因此很適合製作麹，由於很好溶解，讓純米酒的風味更加濃厚獨特。擁有尚未成熟香蕉般的水果香氣，清新淡雅。入口後除了擁有滑順的口感外，舌尖上還有微微氣泡感，隨之而來的是旨味與甜味擴散口中，酸味讓口感均衡且完美呈現，後味清爽的酸度明顯，餘韻猶如融雪般節奏迅速的結尾。
| 釀造年度 | 2017 |
|---|---|
| 地區 | 宮城縣 |
| 酒造 | 合資会社内ヶ崎酒造店 |
| 日本酒度 | 3.0 |
| 酸度 | 1.7 |
| 酒精濃度 | 18.0% |
| 酒米 | まなむすめ |
| 精米步合 | -% |
| 等級 | 純米酒 |
| 釀造手法 | 原酒 , 無濾過 , 生酒(無殺菌) |
| 品飲筆記 | 香蕉 |
| 口感 | 辛口 |
| 酒體 | 適中 |
| 香氣類別 | 果香 |
