榮光富士 酒未來 純米大吟釀 無濾過生原酒 720ml
榮光富士 酒未來 純米大吟釀 無濾過生原酒 720ml
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🍶 榮光富士 酒未來 純米大吟釀 無濾過生原酒 720ml
富士酒造 ｜ 採用高木酒造歷時18年育成夢幻米「酒未來」・榮光富士人氣第一頂級作品
「十四代酒造歷時 18 年研發的夢幻酒米：榮光富士無濾過生原酒系列的人氣王！」 融合山形風土與傳奇育種工藝，精米步合 50% 完美釋放「酒未來」的華麗果香與多汁甘甜，帶來令人一喝難忘的華麗滋味！
📖 酒款故事與特色
🌾 傳奇酒造耗時 18 年的結晶：夢幻酒米「酒未來」
釀造知名銘酒「十四代」的高木酒造高木辰五郎氏，為了尋找能適應奧羽地方氣候且具備極致品質的酒造好適米，歷經長達 18 年的歲月交配育種，終於成功研發出這款夢幻酒米，並寄予厚望命名為「酒未來」。這款米兼具抗寒、大粒與圓盤狀心白的優良特質，非常適合釀造頂級清酒。
👑 榮光富士系列中人氣最高的經典代表
山形縣的富士酒造採用這款傳奇酒米，精心打造出《榮光富士 酒未來 純米大吟釀 無濾過生原酒》。在榮光富士極受歡迎的無濾過生原酒系列中，本作始終穩坐人氣第一的寶座！無濾過生原酒保留了壓榨後最原始鮮活的風味，將酒未來的果香與旨味極致呈現。
💡 探索血統與風味系譜的品飲樂趣 「酒未來」的母系為用於釀造榮光富士「サバイバル（Survival）」的「玉苗」，父系則為用於「龍吟虎嘯」的「美山錦」。若有機會將母系「玉苗」與父系「美山錦」釀製的作品一同比較品飲，更能體會酒米系譜傳承的獨特樂趣！
👅 風味輪廓與品飲筆記
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香氣： 開瓶即散發出極具榮光富士代表性的華麗果香，帶有新鮮白桃、熟哈蜜瓜與哈密瓜般甜美迷人的氣息。
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口感： 日本酒度 -7 帶來的優雅甘甜初入口即在舌尖展開，無濾過生原酒獨有的多汁厚實感與 1.6 的明亮酸度完美拉扯，甜而不膩。
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餘韻： 酸度巧妙地收束了果實般的甘甜，尾韻豐富且富含果香餘香，留下極具質感與透明感的華麗印象。
📊 風味指標
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甘辛度： ■■■■□（日本酒度 -7 / 多汁優雅甘口）
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酸度： ■■■□□（酸度 1.6 / 明亮清爽平衡）
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香氣強度： ■■■■■（高香華麗 / 豐富白桃與哈蜜瓜香）
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酒體感受： ■■■■□（無濾過生原酒 / 多汁圓潤厚實）
🍽️ 建議搭配料理
良好的餐酒搭配能讓料理與清酒相得益彰！其華麗果香與多汁甘甜，非常適合做為餐前酒或搭配風味細緻的美味佳餚：
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生鮮海味： 生魚片盛合、炙燒干貝、生蠔、甜蝦握壽司，酒中的甘甜能提升海鮮的自然鮮味。
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派對與輕食： 新鮮帕瑪火腿佐哈蜜瓜、卡布里沙拉（Mozzarella起司）、輕熟成起司拼盤。
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精緻熱食： 鹽烤大蝦、天婦羅、白醬海鮮料理。
⚠️ 搭餐小提醒： 本款酒香氣華麗且果汁感十足，非常適合冰鎮後作為開胃第一杯品嘗，搭配微鹹或帶有乳香的料理更能凸顯其多汁風味。
❄️ 保存與最佳品飲建議
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最佳飲用溫度： 極致冰鎮（5°C – 10°C） 充分冰鎮飲用最能突顯其鮮明華麗的果香，同時使酸甜結構更為緊緻流暢。
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推薦酒具： 冰鎮葡萄酒杯，能完美凝聚並展開「酒未來」華麗優雅的花果香氣。
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保存方式： 本品為無濾過生原酒，請全程於 0°C ~ 5°C 冷藏保存，避免日光直射，開瓶後建議盡早飲用完畢。
❓ 常見問題
Q1：什麼是「酒未來」酒米？它有什麼特別之處？ A：酒未來是由釀造「十四代」的高木酒造歷時 18 年培育出的獨家酒米品種。交配了山形縣在地優良酒米，具有米粒大、心白率高的特質，能釀造出香氣華麗、口感圓潤且充滿多汁感的高品質清酒。
Q2：這款酒的「日本酒度 -7」代表什麼口感？ A：日本酒度負值代表糖分較高、口感偏甘口。這款酒雖然偏甘口，但搭配了 1.6 的優質酸度與無濾過生原酒的鮮活感，整體喝起來像是新鮮果汁般甜美爽口，完全不會覺得黏膩。
| 釀造年度 | 2026 |
|---|---|
| 地區 | 山形縣 |
| 酒造 | 富士酒造 |
| 日本酒度 | -7.0 |
| 酸度 | 1.6 |
| 酒精濃度 | 16.9% |
| 酒米 | 酒未來 |
| 精米步合 | 50% |
| 等級 | 純米大吟釀 |
| 釀造手法 | 無濾過 , 生酒 , 原酒 |
| 品飲筆記 | - |
| 口感 | 甘口 |
| 酒體 | 輕盈 |
| 香氣類別 | 果香 |
