七水 純米吟釀55 生酛 雄町 火入 720ml
七水 純米吟釀55 生酛 雄町 火入 720ml
$1,950.00
限 純米吟釀方案 會員 7% 折扣
含稅價。
無法載入取貨服務供應情況
七水 限定生酛再登場
虎屋本店大受好評的試驗作「Omachi S.K.Y55」進化版，因為太受歡迎，終於作為常態商品供應。
傳統的生酛（Kimoto）通常比較厚重、有酸菜或乳酸感，但七水這款完全打破常識，走的是極致清爽、多汁的現代路線！
💡 試飲筆記：
香氣很內斂，仔細聞會帶有柚子、杏子和葡萄柚的淡淡柑橘香。入口非常多汁Juicy！帶有一點點像碳酸氣泡的活潑口感，接著是舒服的微甜與雄町米圓潤、水潤的米旨味。
喉韻非常滑順！雖然有生酛特有的適度濃郁感，但後勁非常乾淨，嘴裡最後只留下じわり的淡淡鮮甜，完全不膩口，會讓人忍不住一杯接一杯。
🍽 夏日佐餐的萬能選手 🦑🥩
因為它的酸度適中、後味超清爽，非常不挑菜，是優秀的「食中酒」：
🐟 鹽烤鮮魚：柑橘葡萄柚香可以代替檸檬汁，完美引出魚肉鮮甜。
🥓 鹽麴松阪豬 / 酒蒸蛤蜊：剛好可以切開肉類的油脂，讓口腔恢復清爽。
如果你夏天想找一瓶冰鎮後爽口、配什麼家常菜都百搭的限定清酒，搶這瓶就對了！
| 釀造年度 | 2026 |
|---|---|
| 地區 | 櫪木縣 |
| 酒造 | 虎屋本店 |
| 日本酒度 | 0.0 |
| 酸度 | 1.4 |
| 酒精濃度 | 16.0% |
| 酒米 | 雄町 |
| 精米步合 | 55% |
| 等級 | 純米吟釀 |
| 釀造手法 | 生酛 , 火入れ |
| 品飲筆記 | - |
| 口感 | 中口 |
| 酒體 | 輕盈 |
| 香氣類別 | 果香 |
