寒菊 羽州譽50 -Horizon- 純米大吟釀 無濾過生原酒 720ml
寒菊 羽州譽50 -Horizon- 純米大吟釀 無濾過生原酒 720ml
$1,980.00
限 純米大吟釀方案 會員 9.5% 折扣
含稅價。
無法載入取貨服務供應情況
🌅 寒菊 Horizon｜在年末與新年之間的一道「水平線」
每年歲末年初時，
總會出現一款讓人覺得「很適合這個時候」的酒。
來自千葉九十九里的 寒菊銘醸
少量生產限定酒 《羽州誉 -Horizon- 2025》，
正是酒造2025連續三週限定釋出的最終章，
也是寒菊銘醸為2025劃下句點的一款作品。
2025在經歷酒米環境劇烈變化、高溫造成酒造好適米品質不穩等困難的一年後，
酒藏依然完成了這款象徵「一年終點與新開始」的酒。
🌾 使用酒米｜羽州誉（羽州錦2號）
本酒使用山形縣酒造好適米 羽州誉。
這款酒米由 高木辰五郎
——山形名門 高木酒造 第十四代藏元——
歷經 18 年時間培育完成。
羽州誉的特色是：
-
酒質表現均衡
-
能展現柔和米旨味
-
同時保有清新的香氣與透明感
也因此被視為兼具優雅與穩定性的酒米。
🌊 Horizon｜水平線的意象
「Horizon」意指水平線。
靈感來自 九十九里海岸的日出景象。
當太陽從海平面緩緩升起，
光線在海面與大地上反射，
整個世界被溫柔的光包圍。
寒菊希望透過這款酒，
讓人在一年結束與新年開始的交界，
像望向水平線一樣——
以平靜而充滿希望的心情迎接新的時間。
🍶 風味設計｜寒菊經典的平衡型
在風味設定上，
酒藏刻意保持寒菊銘醸一貫的風格：
-
清新多汁的第一印象
-
入口圓潤、平衡
-
果香與米旨味自然交織
整體不走過度華麗的路線，
而是安定、舒服、容易搭餐的酒質。
這樣的設計，也讓平常不常喝日本酒的人，
在年末聚會時也能輕鬆享受。
🍽 聚餐年節最適合的一杯
Horizon 的設計，本來就為年節聚會餐桌而生。
特別推薦搭配：
-
壽司
-
御節料理
-
各式日式料理
若使用 陶器或錫製酒杯，
也能讓整體氛圍更有節慶感。
✨ 歲末年初時最適合的一瓶酒
《寒菊 Horizon 2025》
並不是為了追求最華麗的風味，
而是希望在一年的結束與全新開始時，
能有一杯酒靜靜陪在身邊。
如果在酒架上剛好遇見這瓶，
不妨帶回家，
在某個安靜的夜晚打開。
或許你會發現——
那一刻，就像看見新年的第一道水平線。
| 釀造年度 | 2026 |
|---|---|
| 地區 | 千葉縣 |
| 酒造 | 寒菊銘醸 |
| 日本酒度 | -7.0 |
| 酸度 | 1.7 |
| 酒精濃度 | 15.0% |
| 酒米 | 羽州誉 |
| 精米步合 | 50% |
| 等級 | 純米大吟釀 |
| 釀造手法 | 無濾過 , 生酒 , 原酒 |
| 品飲筆記 | - |
| 口感 | 甘口 |
| 酒體 | 輕盈 |
| 香氣類別 | 果香 |
