七水 純米 DRY 720ml
七水 純米 DRY 720ml
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七水 純米 65 DRY 辛口
—— 純淨、俐落、與料理共生 ——
「七水」系列的核心概念始終圍繞著「與食相契」。 七水DRY不是以強烈的酒精感來表現辛口，而是透過透明感與適度的米旨味， 打造出一種如泉水般清澈，卻又帶有骨架的「旨辛」口感。 它是餐桌上最謙卑也最不可或缺的配角。
🌟 商品亮點
🌿 溫柔且內斂的香氣 不喧賓奪主，散發著淡淡的米香與如草本般清新的氣息。 這種「低調」讓它能與各種食材完美共處，不會干擾味蕾。
✨ 透明感十足的「旨辛」口感 雖然定位為 DRY（辛口），但在清爽的入喉感中，依然保留了純米酒該有的飽滿旨味。 入口乾淨、中段微甘、結尾俐落，展現出完美的平衡感。
🎯 為現代飲食而生 這不是傳統那種厚重辛辣的老式辛口，而是一種充滿七水風格的輕盈乾爽感。 無論是重口的紅肉料理，還是細緻的日式冷盤，它都能輕鬆應對。
🍶 風味印象
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香氣： 淡雅的炊米香、伴隨微弱的白花與礦物質氣息。
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口感： 質地如絲綢般滑順流暢，酒體輕盈且極具透明感。
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尾韻： 乾脆俐落的 Dry Finish，瞬間洗去口中的殘留風味。 「百喝不膩、越喝越有滋味」的實力派冰箱常備酒。
🌡️ 溫度的多樣表情
這款酒極高的平衡度，讓它在各種溫標下都能展現出令人驚艷的「適應力」：
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冷飲（10°C - 15°C）： 這是感受其七水風格辛口的最佳溫度。口感最為清爽、俐落，透明感達到巔峰，是搭配生魚片或海鮮的完美狀態。
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常溫（20°C - 25°C）： 隨著溫度接近室溫，隱藏在清爽感後方的「米旨味」會漸漸舒展開來，口感變得更加圓潤包容。
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熱燗（40°C - 45°C）： 純米 65 非常適合加熱飲用！加熱後，酒精感會轉化為溫潤的暖流，米香變得更具存在感，與火鍋或燒烤料理是絕配。
🍽 餐食搭配建議 (Food Pairing)
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🍱 經典和食
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鹽烤鯖魚、筑前煮（燉蔬菜）、或是沾著清爽醬汁的天婦羅。
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🥩 現代輕食
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烤鴨胸、橄欖油清炒時蔬，甚至是帶有鹹香感的乳酪。其乾爽的結尾能適度解膩，讓每一口料理都像第一口般鮮美。
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| 釀造年度 | 2026 |
|---|---|
| 地區 | 櫪木縣 |
| 酒造 | 虎屋本店 |
| 日本酒度 | - |
| 酸度 | - |
| 酒精濃度 | 16.0% |
| 酒米 | こしひかり, ひとごこち |
| 精米步合 | 65% |
| 等級 | 純米酒 |
| 釀造手法 | 無濾過 , 生酒 , 原酒 |
| 品飲筆記 | - |
| 口感 | 辛口 |
| 酒體 | 濃郁 |
| 香氣類別 | 米香、白花香 |
