池雲 Pond 純米無濾過生原酒 720ml
池雲 Pond 純米無濾過生原酒 720ml
$1,640.00
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— 新酒序章，從這一杯開始 —
《池雲 生原酒 POND（ポンド）》是京都・舞鶴酒藏「池雲」年度新酒的第一彈作品。
酒名「POND」象徵水的起點與連結，也取自酒造「池田」的首字，代表池雲新酒篇章的正式開啟。相較過往系列「CLOUD」，POND 的風格更加親切柔和，從開瓶那一刻起就展現出平易近人的魅力。
🌟 商品亮點
京都風土 × 新酒第一彈
使用京都府舞鶴在地酒米「五百万石」，搭配京都酵母「京之戀」，完整呈現屬於京都的細緻輪廓與清爽酒質。
香氣溫和、入口友善
不同於過往較內斂的表現，POND 在開栓時就能感受到柔和且清晰的香氣，口感順暢、不需等待醒酒即可享用，是新酒中相當討喜的一款。
生原酒的鮮活張力
未經火入與加水，保留發酵初期的活潑能量。微微的甘感與偏高酸度交織，讓整體喝感清爽俐落，適合搭餐也適合單飲。
🥂 推薦飲用方式與溫度
建議冷藏至 5～10°C 飲用，可凸顯其清新香氣與酸度結構；隨溫度略升，米旨味會逐漸浮現，層次更加完整。
🍽 餐食搭配建議
適合搭配清爽系料理，如白身魚刺身、冷拌蔬菜、鹽味燒物、日式家常菜，也很適合作為餐前酒或日常第一杯清酒。
🌸 新酒的起點，是風格的宣言
《POND》不追求張揚，而是用溫柔、穩定又清晰的輪廓，邀你走進池雲的新一年。這是一瓶適合慢慢喝、也適合常常喝的純米生原酒，為新酒季揭開剛剛好的序幕。
| 釀造年度 | 2025 |
|---|---|
| 地區 | 京都府 |
| 酒造 | 池田酒造 |
| 日本酒度 | -1.0 |
| 酸度 | 2.2 |
| 酒精濃度 | 16.0% |
| 酒米 | 京都府産五百万石 |
| 精米步合 | 60% |
| 等級 | 純米酒 |
| 釀造手法 | 生酒 , 原酒 |
| 品飲筆記 | - |
| 口感 | 中口 |
| 酒體 | 輕盈 |
| 香氣類別 | 米香 |
